Egg - et nyttig produkt.Proteiner egg mindre kalorier enn eggeplommene, og inneholder protein.I denne forbindelse, folk som holder seg til en sunn livsstil, foretrekker å bare spise dem.I denne artikkelen vil vi se på hva du skal lage mat fra eggehviter.Oppskriftene vil være annerledes.Du vil se at kokken av dette produktet er enkel, og det er kraften i selv en nybegynner.
retter eggehviter. marengs med bær
Hovedingrediensene:
- melis;
- eggehviter;
- sitronsaft;
- stivelse;
- bær.
Separer hvite fra yolks.Slå dem i en mikser bolle.Hell pulveret.Beat for ytterligere ti minutter.Ved slutten av tilsetning av stivelse og juice.Rør alt godt.Ta noen frukt og dip inn i blandingen.Spre marengsen på bakepapir.Sett i forvarmet ovn.Stek på 150 grader i tjue minutter og deretter ved 110 grader - og førti minutter.Ettersom tiden har gått, slå av.Litt åpne døren litt til marengs kult.
fransk marengs
Hovedingrediensene:
- eggehviter;
- melis.
I en glassbolle, slo eggehvitene til skummende.Forsiktig dryss på melis, fortsette å operere mikseren om femten minutter.Til godt pisket hvite, tilsett en klype salt.Sett på bakepapir.Når massen tykner, slutte å slå.Overføre til en kringle pistol og klem blandingen på et steke små marengs.Sett i ovnen.Installer tresleiv i døren at det var på gløtt.Tørk opp til tre timer eller til marengsen blir ikke lett å fjerne fra pergament.Avkjøl helt.
mutter informasjonskapsler
Hovedingrediensene:
- valnøtt (200 gram);
- tre proteiner;
- kakao (en teskje);
- sjokolade (100 gram);
- sukker (150 gram);
- stivelse (en spiseskje);
- vanilje.
Grind nøtter.Pisk hvite med sukker til tykk skum.Etter vsypte kakao, vanilje og stivelse.Visp forsiktig og legge nøtter til blandingen avgjort.Bevegelsen skal være fra bunnen og oppover.Skudd på stekeplate bakepapir.Forvarm ovnen.På papiret Sett en spiseskje av proteinet.Stek i ti minutter, satt termostaten til 190 grader, og deretter redusere til 150 grader og hold i ti minutter.Etter cookies avkjøles, blir det sprø.På forespørsel kan dekorere med sjokolade.Smelte det i et vannbad.Overføre til en kulinarisk pistol og klemme på de avkjølte cookies.Alt er klart!
sjokoladekake
Hovedingrediensene:
- sukker (100 gram);
- åtte proteiner;
- hvetemel (70 gram);
- krem (600 gram);
- sjokolade (150 gram);
- olje.
Protein visp.Introduser gradvis sukker, mel og sjokolade (smelter tidligere i vannbad).Ta en kort form for baking, børste med smør og dryss med mel.Sett vekt og sette formen inn i ovnen.Bakverk deretter kuttet i fire kaker.Hvert lag for å dekke krem.
reker i protein panerte
Hovedingrediensene:
- reker (16 stykker);
- eggehviter;
- ingefær;
- mel;
- pepper;
- hvitvin;
- hvitløk;
- salt;
- olje;
- tomatpuré;
- tykk krem
- sitronsaft.
Pre-forberede saus.I en bolle, bland kremen, tomatpuré, sitronsaft og pepper.Deretter renset reker.Hell over i en bolle med vin, revet ingefær, salt, knust hvitløk.Dyppet i marinade reker.Permisjon for en time.Mens vzobem proteiner.Som tiden går, reker fra marinaden ta ut og å utelate proteinmasse, deretter inn mel.Yngel på en stekepanne, til reker blir gyllenbrune.Sett på papirhåndklær å stable fett.Serveres direkte til bordet, vanning tidligere utarbeidet saus.
Bon appetit!
