Hva kan være enklere enn å resirkulere friske kirsebær i "vinter" dessert?Men gitt karakteristikk av bær, må du først velge en av de måter å tilberede.Samtidig trenger fortsatt å lære noen av egenskapene til den ferdige retten før du begynner å lage mat kirsebær syltetøy.Med bein, den har en spesiell kvalitet, preget av en bestemt smak og en herlig aroma.Det faktum at den indre kjerne av bær terte impregnerer "notater" i koke miljø av sin masse og sirup.Nettopp på grunn av dette, mange gourmeter foretrekker å kirsebær jam med frø lignende dessert bestående utelukkende av saftig masse uten solid "slutninger."Andre søte elskere er ikke villig til å ødelegge moroa ved å velge en dessert, som består utelukkende av en enkel struktur vekt (med andre ord, spytte nucleoli).Hvilken av dem er bedre å kulinariske valg?Det hele avhenger av smakspreferanser av hver.Denne artikkelen gir oppskrifter, hvordan å lage mat kirsebær jam med frø, og uten dem.Teknologien for disse to retter er noe forskjellig fra hverandre.Gir også informasjon om funksjonene og varighet lagring stykke.
Hvordan lage kirsebær jam med frø?
bær har slått til pen form og vakre farger, er det bedre å jobbe i flere trinn:
- Forbered sirup fra sukker (1-1,2 kg) og en kopp vann.
- Hell den varme løsningen valgt og vasket kirsebær (1 kg).La sitte i 1-2 timer i vekt.
- Kok syltetøyet ved å samle skummet i 5 minutter.
- Gjenta forrige trinn to eller tre ganger.Må ikke koke ned mye også.Det bør bestå av bær og tilstrekkelig væske.For å gjøre dette, følger en moderat byll, stoppe det når du endrer farge til litt brun.
- Hell bær med sirup på bredden.
tips hvordan å forberede kirsebær syltetøy seedless
Denne metoden er mer tidkrevende, men det er verdt det.Hvis du ikke har en spesiell enhet for å fjerne nucleoli, kan du bruke en stor felles pin.Dyppe den i bær gjennom hullet der stammen var festet tidligere, hock bein, sender den ut.Når behandlingen er tildelt en rekke kirsebær sokoobraznoy væske, så ingen trenger å spesial koke sirup.Hell den ferdige vekt av sukker i like proporsjoner.Etter noen timer, kan du begynne å forberede til å være lik den forrige beskrivelse.Tenk også på at jam seedless "komme" til kokt raskt, som i sammensetningen av mat bruker ikke vann.
Hvor lenge kan du holde kirsebær syltetøy?
Det kommer an på hvordan du koker den. Holdbarhet kirsebær jam med frø bør ikke være mer enn én sesong (høst-vinter-vår), som er sju til åtte måneder.Det faktum at i kjerne inneholder ikke helt bra for helsen blåsyre.Over tid, trenger den inn i kjøttet av bær og sirup.Så du trenger å spise måltider av hele hermetiske kirsebær (jam, kompotter) helt frisk.Denne begrensningen gjelder ikke for høsting seedless, som kan lagres i opptil tre år.
