Alle minst én gang i sitt liv gå ut i skogen for sopp.Og følgelig, vi alle vet at i naturen er det forskjellige varianter av sopp.Blant dem er både nyttig og giftige, så før du spiser sopp fortært, er det nødvendig å sørge for at de er spiselige.
sopp består vanligvis av en cap og stengel, men det finnes unntak - som trøffel, som vokser i bakken.På innsiden av hetten plate eller rør er anordnet gjennom hvilke sopp forplante.Disse rørene eller plater modne sporer.Mange varianter av spiselig sopp syntetiseres næringsstoffer ved å behandle rester av døde organismer i jorda.Ved hjelp av fôring soppen er delt inn i:
- saprotrophs som lever av organisk materiale, resirkulert sin kropp fra planteavfall;
- parasitter som lever av andre levende organismer - for eksempel på et tre.I noen tilfeller er slikt samarbeid gunstig for begge organismer
I denne artikkelen vil vi liste noen arter av sopp.Først av alt, estimater av plassering.Den vokser på råttent treverk, og derfor spiser på hennes regning, det utvikler sitt mycelium like under barken.Denne typen sopp er en parasitt og fører til døden av treet.I mindre populær sopp - steinsopp, han fikk navnet på grunn av det faktum at dens utvikling er bare bjørkerøtter.Videre er dette arter som ikke er relatert til parasitter, som på grunn av evnen til å syntetisere næringsstoffer Podberezovik overfører dem treet delvis.
har ettertraktet sopp og sopp som Boletus.Den har en lys rød lue, som selv en amatør sjampinjong se fra lang avstand.Blant alle arter av sopp dette er spesielle.Dens forskjellen ligger i det faktum at det er svært beskjeden til vær og selv i et tørrår i overflod vokser i skyggefulle osp skoger.Steinsopp har flere varianter.Avhengig av stedet der den vokser, kan det ta en lue farge fra hvitt og gult til oransje og brunt.
Spesiell oppmerksomhet bør rettes mot et slikt utvalg av sopp, som hvit sopp.Under matlagingen avgir den en behagelig aroma som kan erobre noen gourmet.I utgangspunktet er denne soppen tørket eller stekt fersk, soppsuppe, det er også uunnværlig.Det finnes mange typer hvite sopper, men dyktige sopp plukkere vil alltid kunne finne i skogen av de beste representantene.
Nyttige funksjoner i dette produktet ikke ender bare i smak.I folkemedisinen, hvit sopp, tørket og banket til pulver, anbefales det å ta for å forebygge og behandle kreft.
verdt å merke seg hvor stor ernæringsmessige verdien av sopp.Sammen med dem faller i kroppen vår næringsstoffer som vitaminer B, C, D, mineralstoffer - som fosfor og kalium.Strukturen består av sopp kitin og cellulose, som fremmer bedre fordøyelse, men de er dessverre forhindre den fullstendige absorpsjon av kroppen inneholdt deri næringsstoffer.
