Khinkali multivarka kan være forberedt på svært ulike måter.Men i alle fall, blir en slik nasjonal georgisk rett ut meget velsmakende, næringsrik og smakfull.For å lære det, og du representerer din oppmerksomhet en detaljert oppskrift "poser" med blandet kjøttdeig og rik kjøttkraft.
Hvordan koke khinkali i multivarka
Nødvendig ingredienser:
- laurbærblad - 6-8 stykker;
- hvetemel - 450 g;
- kylling egg store - 1 stk;.
- frisk fårekjøtt fett - 240 g;
- filtrert drikkevann - 180 ml;
- biff pitted og fett - 140 g;
- stor pære løk - 3 stk;.
- kjøttsuppe navaristyy- 150 ml;
- sort pepper og rød bayberry - ½ liten skje;
- salt - legg pålegg etter smak.
matlaging grunnleggende
Før kokk khinkali i multivarka bør nøye kna dem en tykk base.Dette krever sile mel gjennom en sil for å gjøre en liten høyde i den resulterende groove, legge til drikkevann, slo en egg, og bland alle ingrediensene sammen og få en stiv deig.At det har nådd ønsket konsistens, bør det pakkes i plastfolie og la på et varmt sted i en halv time.
Cooking stuffing
Khinkali i multivarka innhentet velsmakende og mettende fra alle kjøtt.Men vi bestemte oss for å bruke for denne retten bare georgisk fårekjøtt fett og magert kjøtt.De bør vaskes, renses for alle de stive elementene, og deretter finhakk med kniv.Noen husmødre behandlet kjøtt ingrediensene for denne retten med en slipemaskin.Men deilig og tilfredsstillende middag av alt dette slår ut på grunn av kvernet produktet.
dermed behandlet til lam og storfekjøtt bør pour finhakket løk løk, salt, rødt og svart allehånde.Etter det, må produktene bland godt og hell dem velduftende og nærende kjøttkraft.
Formation semis
å Khinkali i multivarka godt forberedt, er det ønskelig å gjøre er ikke veldig stor.Dette krever rulle ut tidligere knadd inn i reservoaret base, skjær den i sirkler med en diameter på 10 centimeter, og deretter i sin tur sette stuffing med kjøttkraft, og forsiktig zaschipnut kanten, samle foldene ovenfor.
kokeprosessen khinkali par i multivarka
For eksempel varmebehandling må liberalt fett (helst krem) sprosser på kjøkken enheten, og deretter forsiktig plassert på hennes alle oppkjørte halvfabrikata.Etter det bør bollen helle litt filtrert vann, legg laurbærblad, sort pepper gryter og satt fylt mesh.Neste multivarku trenger for å sette i et vannbad modus, velge en tallerken "kjøtt" og stille timeren i nøyaktig 30 minutter.
Hvordan søke om middag
Klar khinkali anbefales å presentere til bordet varm med greener og rå grønnsaker, samt den vanlige hot pepper eller tomatsaus (du kan med rømme eller majones).
