I løpet av de siste årene i vårt land er fast forankret i Vesten kom mote for buffet bord.Hva er overraskende, fordi slike spesielle anledninger for å frigjøre plass en masse ekstra plass som kan brukes til dans, show, presentasjoner, etc.Dette alternativet er ideelt for en ferie i en leilighet, særlig hvis et stort antall inviterte gjester.Selvfølgelig, på en mottakelse på menyen trylle profesjonelle kokker, klar til å overraske gjestene kulinariske herligheter.Vi vil ikke gå inn i detaljene i meny data, og fokus på forretter, noe som er fullt mulig å forberede deg for gleden av familie og venner.Her, selvfølgelig, ikke kan gjøre uten platene med en rekke kjøttpålegg, smørbrød og kanapeer.Men fortsatt de mest praktiske og deilige snacks er tartlets, som vil bli diskutert her.
Hvordan koke tartlets for buffet fylt med leveren
Denne retten er veldig enkel å tilberede, og bare smaken og ikke kan snakke, fordi tilberedt med sine egne hender en delikat pate i kombinasjon med biter av frossen smørog halvparten vakte perfekt kombinert med testen.For å produsere foie best egnet kalkun eller kyllinglever, som må koke i noen minutter, dyppet i kokende vann.I mellomtiden, i en stekepanne stekt løk og hakkede gulrøtter.Etter at ingrediensene er ferdig, rør kjøtt og grønnsaker i en blander ved høyeste hastighet, for å danne et skum.Den resulterende massen er spredt i en kurv og tilsett smør og egg skiver.
Tartlets med rød fisk
I denne utførelsen, samt retter med rød fisk i kurver, kan du legge biter av ost og en delikat kvist av grøntområder.Fisken kuttes i lange tynne striper, som kan være enten i form av rulle roser, eller ganske enkelt oppdelt i kvadrater.Som en ekstra påfyll perfekt myk ost, for eksempel feta.Som den grønne er best å bruke fersk dill.
Tartlets for buffet med sjampinjong stuffing
Disse tartlets vil bli verdsatt av fans av skarp liten.For å forberede stuffing gni en skive ost på et rivjern, og i like proporsjoner å blande den med salt sopp.Den resulterende blanding ble kledd med knust hvitløk og litt majones.
Tartlets for buffet kaviar
fylling for tartlets denne type matlaging er kanskje den enkleste.Tross alt, den edle kaviar nesten ikke krever noen tilføyelser.Legg eggene bare litt smør ferdigblandet med hakket eggeplomme.Pynt med en kvist av grøntområder rett kan være.
Dessert tartlets for buffet
Tartlets kan også fungere som en ypperlig dessert.For eksempel kan du presse inn i hver av kurvene litt vaniljesaus eller pisket krem på toppen og tilfeldig satt friske og vakre multi-farget bær: bjørnebær, bringebær, druer, rips og andre.Dette dessert oppnås ikke bare vakker, men også svært velsmakende.
