kommersielle fiske hvitfisk verdsatt for god smak og høy ernæringsmessig kvalitet.Fisk er medlem av laks og finnes i det kalde vannet i de nordlige landene.Hvitfisk holder til vannet i Canada, Alaska, Nord-Europa og Sibir, hvor klimaet, mat og vann er helt forskjellig fra her - et stort antall underarter av fisk.Spesielt de mange og varierte fiske sik familie i Russland.
tross tilhører en enkelt dyreart, sik dividert med livsstil og morfologiske karakterer.Selv innenfor en enkelt fiskedam kan ha forskjeller i utseende, størrelse, ernæring, utvikling, smake kjøtt.
Den russiske fiske hvitfisk slag er utbredt, både i den europeiske delen og Sibir.Den lever i nesten alle elver som strømmer inn i Polhavet, og Bajkalsjøen.På territoriet av sik er funnet i Onega, innsjøen Ladoga, Lake Peipsi, og den kuriske Finskebukta.Spesielt mye fisk i de karelske reservoarene.
Det er lake sik, elv, walk-through.Innsjø og elv og gyte finnes bare i innsjøer og elver.Globe lever for det meste i innsjøer, og gå til elva for å gyte.Noen representanter for anadrom sik kan leve i saltvann.De lever i havet, vanligvis ved samløpet av elvene i den, hvor mye mat, og vannet er ikke for salt, og gyte Ascend elver.Ble født juvenile anadrome fisken lever i elva hele året.
Sigi varierer i antall gjelle rakers på buen, som ligger nær munningen.Det er tre varianter: malotychinkovye, srednetychinkovye, mnogotychinkovye hvitfisk.
sik har funnet tre typer bestemmelser i munnen: øvre munnen oppover, til slutt - fremover, lavere - ned.Forskjellige undertyper og forskjellige konturene av kroppen.I noen er det glatt og strømlinjeformet, mens andre - kantete, den tredje - med en hump eller hovne bryster.
kraft av morfologiske funksjoner i kosthold hvitfisk, som tilhører forskjellige underarter, er det forskjeller.For eksempel kan fisk slags hvitfisk med et lite antall gjelle rakers ikke spiser plankton på grunn av manglende evne til å filtrere den, så den foretrekker bentiske virvelløse dyr.Mnogotychinkovye sik spiser hovedsakelig plankton.
Fish, hvis munn er rettet oppover, er vanligvis ikke stor, spiser de små organismer som lever i de øvre vannlag.Sigi, hvis munn er rettet forover, en stor, spise kreps, ung, kaviar fisk, insektlarver.
Vekt minste sik er mindre enn hundre gram, og den største kan veie mer enn åtte kilo.Avhengig av art, har fisken ikke vokse sig likt.Det er raskt voksende og saktevoksende form.Forskjellige underarter av hvitfisk i tall.Det finnes arter som bestandene er svært mange, mens andre, tvert imot, er på randen av utryddelse og beskyttet ved lov.
Fish utrustet sølv (kvinner gulaktig) ensartet farge, tannløs munn, flate sider, ganske store skalaer, hvitt kjøtt.Fish Fish endrer ikke før gyting sin farge, bare hannene i kroppen er det en "perle" placer.I menn, i motsetning til kvinner, en lang kropp og små skalaer.
fleste underart av hvitfisk spawn på senhøsten i kaldt vann.På slutten av sommeren før starten av gyting hvitfisk klatrer opp elva langt nok.Den når gyte måneder.Vanligvis disse delene av elva har lite strøm, grunne dybde og sandbunn.Etter gyting hvitfisk dør ikke, slik tilfellet er i laks, og returnerte til permanent bosetting.
Takk velsmakende kjøtt og fete fiske hvitfisk er en verdifull matvare.Fisk inneholder nyttig aminosyrer og mineraler, jod, fluor, sink, krom, jern og fosfor.Fat sik godt fordøyd og absorbert av kroppen, er ikke skadelig for magen, er rik på viktige vitaminer for den menneskelige A, D, PP.
