med prosessen med kokende vann en person har til ansikt hver dag.Hydrogen oksid er nesten det mest populære stoffet i våre liv, men alt vi vet om dens egenskaper?Hva skjer med den forbindelse i en mengde som er åtti prosent er en del av menneskekroppen, på den tiden da glohet bobler fylle koppen, og du i påvente av et hyggelig te forberede alt for seremonien.
huske skole fysikk Selvfølgelig kan vi lett gi en forklaring på hvordan isen blir til væske, og fremstår som et par.Men forskjellen fra koking og fordamping å svare på en selvfølgelig ikke alle kan.Men svaret ligger på overflaten.Sin enkelhet og enda noen dypere mening igjen tvunget til å betale skatt til den rasjonelle natur.
fordampning og kondensasjon av væske er kontinuerlig og stadig.Men når temperaturen når et visst kritisk punkt, referert til i litteraturen som kokepunktet for vann, er prosessen med å anskaffe en høy intensitet.Under kokende vannmolekylene beveger seg inn i den tilstand av damp, ikke bare fra overflaten, men også gjennom hele volumet av væsken.Visuelt ser vi hvordan dampbobler dannes inne i kjelen og raskt oppover.
For hvert stoff dette kritiske punktet har sin egen temperatur ved et visst trykk.Normale forhold på havet nivået anses trykket på 100 kPa, kokepunktet for vann under disse betingelser når den klassiske figuren på 100 ° C opp til Rising 4000 meter vi kommet til enighet, når trykket faller, og dens verdi er 60 kPa.Kokepunktet for vann i fjellet lavere enn ved foten sin, og for de vilkår som er angitt i eksempelet, når det er ca 85 ° C
Turister kommer til den lange reisen til fjells, til venstre i bunnen av de vanlige gryter og panner.Siden de tar en spesiell "trykkoker."Lukket rom provoserer en økning i trykket på grunn av overflødig damptrykk, noe som resulterer i økt temperatur på kokende vann, og du kan trygt lage kjent mat.
har innvirkning på de fysikalske egenskaper til forbindelsen av dets renhet.Tilstedeværelsen av forurensninger fører til en endring i temperaturen på kokepunktet.Når det er oppløst i en flytende flyktig substans, glir kokepunktet for vannet ned, ellers koker vann ved en høyere temperatur.
Det er mange interessante og uvanlige egenskapene til vann, som vi ikke engang har forestilt seg.Eksperimenter med rent vann kokt og føre til interessante resultater.Så heller paradoksale lyder, men det er et anerkjent faktum at varmt vann fryser raskere enn vanlig vann.Også koke vann raskere enn tidligere bukket å koke, ikke mye, men det påvirker kokepunktet (frysing) nærværet i vann av salt.
Hver av de ovennevnte fakta kan verifiseres i en normal kjøkken utstyrt med gasskomfyr og kjøleskap.Noe helt annet er å finne ut hva som er kokepunktet for vann i vakuum, empirisk.Teoretisk under vakuum vannet koker ved romtemperatur.
Men for dette eksperimentet vil kreve svært enkelt utstyr.Zapasёmsya konvensjonell engangssprøyte og en del av leire.Forberedelsene til gjennomføring av erfaring vil kreve å gjøre en enkel manipulering av nålen.Sharp, trygg bevegelse bryter av stål del av det, stoppe opp hullet med plasticine.Fyll sprøyten med vann på en tidel av volumet, fjerne luft og kjole forberedt på en nål på hans "vanlig sted" maskin for eksperimenter med vakuum klar.Hvis
kraftig otdёrnut stempelet tilbake, snur vann til damp til intensiteten av en full koke, og det er i et rom der temperaturen er 20 ° C. Fôring stempelet fremover, kan vi se hvordan paret blir til en væske.
For eksempel, egenskapene til vann, vi igjen ser vi hvor interessant og uvanlige kan lagre de mest vanlige naturfenomener.
