Sorrel - upretensiøs grønn plante, fra hvor de fantastiske retter.Fra dette nyttig urt er forberedt på ikke bare å nærende suppe og borsjtsj, men kaker og rik, duftende og deilige paier.Sikkert alle husker beste bakverk fylt med sorrel og egg - smaken av barndommen kan ikke glemme.
Moderne elskerinner foretrekker hjemmelagde paier innkjøpte varer eller halvfabrikata.La oss forberede bedrifts pie Shchavlev ha en søt og syrlig smak.Denne retten og nyte din baby.Den er meget enkel og nyttig.Før matlaging lage kort reservasjon om fordelene ved dette anlegget.Sorrel Bladene inneholder verdifulle vitaminer og mineraler.
Og takket være tilstedeværelsen av askorbinsyre i gresset, kan du bli kvitt fotsopp.Den har en plante anti-allergisk, snerpende, choleretic og analgetisk effekt.Spise måltider sorrel, du bestemmer deg for å fordøyelsesproblemer.Fordelene med diskusjon nå lage pai Shchavlev av cottage cheese deig.
For deigen: cottage cheese (500 g), egg, natron (på tuppen av en kniv), sukker (50 gram), en klype salt, smør (50 g), to kopper mel, vann (1/4 kopp).
For fyllet: sukker (100 g), fire bjelke sorrel.
deigen
Curd kjøttdeig for å gi den letthet og mer delikat struktur.Tilsett egg, smør (myk), salt, natron, sukker og vann.Bland godt og tilsett mel - kna stiv deig.Dekk med et håndkle og la stå i 10-15 minutter.
Nå gjør fylling, uten noe som vil det Shchavlev pie.Gress grundig skyll med vann, kuttet stilkene, kuttet i noen form.Til bladene redusert i den grad de trenger å bli varmet i mikrobølgeovn eller i en panne - bare et par minutter.Bland sorrel med sukker - fylling er klar.
Rull ut deigen laget, legg den på et smurt stekebrett og fordel fyllet på toppen.Making the "flag" deig.Skjær i tynne tverrgående striper og nær pie.Smør med vegetabilsk olje for å gi en vakker gyllen farge og bake i en halv time ved 180 ° C.Sørg for at kaken ikke blir brent (før heller slå av ovnen).Her er en søt kake med sorrel du får.Hans delikat nutty smaken vil gi deg en fjær stemning og støtte vitaminer.
Hurtig pie Shchavlev av røren
Listen oppskriften er egnet for dem som ikke har tid eller lyst til å bry seg med testen.Sett med produkter til test: to egg, fløte (50 ml), sukker (etter smak), bakepulver (5 g), litt brus og salt, mel (50 g).For fylling ved hjelp av blakke (trålen 3), stivelse (5 g), sukker og vanilje.
er laget av komponenter levert av røren.Hell oljen i en stekepanne, og halvparten av deigen på den, la vi sorrel, blandet med stivelse, vanilje og sukker.Top lukke den andre halvdelen av deigen og stek under lokk i 5-7 minutter.Resultatet er en rødmusset myk tortilla med sur-søt masse.
Og til slutt, beskriver en tredje, mer komplisert oppskrift - sand pai med sorrel .
For sin forberedelse take:
-smetanu (300 g);
-slivochnoe olje (150 g);
-muku (tre glass);
-sahar (etter smak)
-sodu, innløsning eddik;
-Flere bjelker sorrel;
-saharnuyu pulver (50 g), vanillin.
gnir smør med melet til kroshkoobraznogo staten slukket tilsette natron, sukker og rømme - elt deigen jevn.Dele den i to deler, en lå på bunnen av formen, dryss med sukker.
Sorrel kontakt med pulver og vanilje, spre massen på kaken, dekket med et andre lag av toppen og i midten gjør en liten runde hull for damp.Smør hele kaken med vegetabilsk olje og legg i ovnen i 20 minutter.Hjem bakervarer er klar til bruk - en hyggelig kveld!
