Øst fatet shawarma, eller - som det kalles innbyggerne i det tidligere Leningrad - shaverma, populære blant publikum er langt foran de beryktede makdonaldovskie burgere i en bun.En sammenligning er riktig, fordi det kan også være knyttet til fast food.Denne delikatessen har kommet til vår region i lang tid og har allerede blitt en favoritt godbit for mange russere og gjenstand for vitser og anekdoter.
Shaverma er stekt med krydder kjøttstykker er plassert i en tynn armensk lavash.For å forbedre smaken av stuffing krydret med forskjellige sauser.Du har sikkert sett kiosker, som forbereder seg denne retten, og ser på den behendig bevegelsen kokken drømt lære å vikle Shawarma i pitabrød og fingernem.Men å vite at blant kjøkkenapparater trenger du ikke en vertikal grill nødvendig for steking av kjøtt, ansett som en drøm rør.Og være fornøyd med det faktum at noen ganger risikerte sin helse ved å kjøpe produktet fra gateselgere.I mellomtiden, er ingenting umulig, og du kan lage mat Shawarma ganske enkel stekepanne.I denne artikkelen vil vi hjelpe deg å lære hvordan å vikle Shawarma i pitabrød.
Etter at du har ingen plager å endre rekkefølgen av handlinger.Se hva som gjør en kokk!Han stressede et stykke kjøtt på en vertikal spytte og inkluderer en grill.Som det øverste laget av stekt kjøtt, skjærer han den med en kniv.Disse stykkene blir deretter malt på en pall.Før innpakning Shawarma i pitabrød, blander produsenten kjøtt med urter, krydder og saus.Og vi vil gjøre det motsatte - først kan skjære kjøtt, og bare da gjøre alle de ovennevnte prosedyre.
oppskrift på hjemmelaget shawarma i pita
viktigste ingrediensene for denne retten er fortsatt tynn pita brød og kjøtt.Alt annet du kan bruke, basert på sine egne mat preferanser.Det anbefales å bruke friske urter (dill, persille, koriander, basilikum), løk og majones.Men ingenting hindrer deg legge Shawarma koreanske gulrøtter, surkål, oliven og ketchup.
stykke kjøtt (svin, storfe, lam eller kylling), kuttet i strimler.Sterkt oppvarmet tørr stekepanne og raskt steke i det kjøttet under omrøring.Ikke bekymre deg, har du ikke det vil brenne, og vil ikke holde seg til bunnen av retter.Så snart det dannet en skorpe, kan du tilsett salt og pepper etter smak.Dette skorpe vil ikke tillate juice til å flyte, og kjøttet du vil ha en deilig og saftig.Avhengig av størrelsen på stykker av stekt varer fra 7 til 10 minutter, men ikke mye desiccate.
Før innpakning Shawarma i pitabrød, trenger den litt fett med majones for større saftighet.Og så kan man enten blande alle gjenværende ingredienser i en bolle, og så sette denne blanding på basis av, eller alle de produkter som er stablet i lag.Ikke vær grådig!Armenske lavash, selvfølgelig, stor, men ikke dimensjonsløs.Og tenk hvor innpakket i pitabrød Shawarma når du fyller for en del er ikke plassert i bassenget?
Legging ut litt blanding på kaken to brette inn kantene.Du har nå en tomt for en konvolutt.Og nå er det bare begynne å skru av den andre enden av røret, passerer litt spressovyvaya innhold.Det er alt - du kan begynne å smake!
