I dag benytter næringsmiddelindustrien en rekke forskjellige additiver som forbedrer smaken av matvarer, og er utformet for å redusere kostnader og forenkler produksjonsprosessen.Naturligvis, bør en så betydelig omfang for den personen som en næringsmiddelindustrien ta en forsiktig tilnærming til spørsmålet om innføring av tilsetningsstoffer og produkter.
Nylig, har folk begynt å aktivt diskutere ulike tilsetningsstoffer og effekten av bruk av GMO i mat.Vi påvirkes praktisk talt alle tilsetningsstoffer som brukes i mat.Dette gjelder særlig gruppe E tilskudd, som gjelder for kaliumsorbat.
Problemet er at den globale matvaremarkedet, samt på markedene i de enkelte land, er det behov for å forenkle produksjonen.Dette skyldes det faktum at produktene som skal leveres over lange avstander, og må opprettholdes kvaliteten.En mulig måte å løse problemet på er å bruke en rekke av konserveringsmidler, som er utformet for å øke holdbarheten uten tap av kvalitet.
Blant elementene som brukes velprøvd salt av sorbinsyre, kaliumsorbat eller bare.Det har lenge vært brukt i den globale næringsmiddelindustrien.Sorbinsyre fra hvilken den aktive bestanddel i lang tid vært gjenstand for inngående undersøkelser.Resultatene viste sterke antibakterielle egenskaper av denne syre.I andre halvdel av det 20. århundre, fordi det begynte å motta kosttilskudd.
Funksjoner konserveringsmiddel E202
største fordelen ligger i det faktum at dette stoffet kan utvinnes fra planter.Dette tillater bruk av et konserveringsmiddel, og bekrefter at kaliumsorbat er sikkert for menneskekroppen.
konserveringsmiddel E202 ikke ødelegge bakterier og andre mikroorganismer, det bare stopper sitt levebrød, men det etterlater de gode bakteriene som er nødvendige for personen.
konserveringsmiddel E202 forsinker vitale funksjoner av skadelige mikroorganismer, men den forlater de gode bakteriene som finnes i menneskekroppen og er ansvarlig for den naturlige metabolisme.I deres fravær, har en person krenket de naturlige biorhythms, begynner å utvikle struma, som til slutt fører til brudd på andre kroppsfunksjoner.
I verden praksis har konserveringsmiddel E202 vært kjent i lang tid.I lang tid var det mange uavhengige studier utført på grunnlag av som klarte å etablere de grunnleggende egenskapene til saken og muligheten, som har kaliumsorbat.Det er helt sikkert for mennesker, slik at den kan fritt brukes i næringsmiddelindustrien, uten at menneskers helse.Etter at det ikke forblir noen skadelige stoffer eller fremmede forbindelser i kroppen som det naturlig brytes ned til karbondioksyd og vann.
Selv om noen ganger er publikasjoner og vitenskapelige artikler som kaliumsorbat er skadelig for mennesker.De er forbundet med de generelle argumenter om hensiktsmessigheten av bruk av tilsetningsstoffer i mat, og som regel ikke har noe konkret mot kaliumsorbat.Faktisk må hvert enkelt tilsetningsstoff kontrolleres uavhengig av hverandre, fordi de har svært ulike egenskaper, slik at du kan snakke om dem i en enkelt studie.
Når det gjelder mulig skade på E202, i første omgang er en allergisk reaksjon.I noen mennesker, kan konserveringsmiddel kaliumsorbat irritere huden.Men i andre henseender er det helt trygt for 50 års bruk av konserveringsmidler har ikke vært et eneste tilfelle av mutasjoner eller kreftfremkallende effekter.Selv store kritikere av tilsetningsstoffer erkjent at sorbinsyre, konserveringsmiddel under nummeret E202 får det høyeste sikkerhetsmessig vurdering.
