Hvordan lage biff lapskaus med grønnsaker

click fraud protection

For normal middag ville være den beste fatet kjøtt lapskaus med grønnsaker.Forberede sin enkle.Ingredienser sannsynlig finnes i kjøleskapet.Retten er en solid, men lett og uten næringsverdi.Vi tilbyr en oppskrift biffgryte med grønnsaker.

metoden først

For denne oppskriften, bruke:

  • kjøtt av okse (helst kalv, er det mykere) - 400-500 g;
  • flere mellomstore tomater;
  • 1 zucchini (squash kan erstattes);
  • en aubergine;
  • 2 mellomstore paprika;
  • ca 100 gram grønne bønner (pods)
  • flere mindre hoder av løk;
  • 2 fedd hvitløk;
  • urter (fritt valg);
  • olje (olivenolje eller vegetabilsk vanlig);
  • grønnsaksbuljong (eller vann) - glass;
  • salt og pepper.

forberedt kjøtt lapskaus med grønnsaker

Hvis du bruker noen av grønnsakene i frossen form, er det bedre å gi ham en tine.På dette tidspunktet må du forberede andre produkter.Aubergine skallet og dryss med salt, så bør la bitterhet.Etter fjerne overflødig salt og hakk grønnsakene i terninger.Om nødvendig, vaske kjøttet, skåret i små biter.Løk hogge.Varm oljen, la ned i sitt kjød, etter 10-15 minutter av steke tilsett løk.Squash, hvis han er ung, du kan ikke rengjøres.Skjær den i terninger.Tomater og pepper - til mellomstore stykker.Når kjøttet er brunet løk, legge dem til grønnsakene: bønner, paprika, tomater, squash, aubergine.Fyll fatet med urter (du kan bruke basilikum, koriander, persille) og hvitløk.Prisolit, sette sort pepper.Legg grønnsakene varmt vann eller grønnsaksbuljong (du kan bruke kjøtt).Lukk gryten med lokk og la det småkoke i ca 40 minutter.Brann eksponere litt mindre enn gjennomsnittet, slik at kjøttkraft har fordampet.

andre metoden

nå forberede ragout av svinekjøtt med grønnsaker.Bruk:

  • lav-fett stykke svinekjøtt som veier ca 500 gram;
  • pund av poteter;
  • gulrøtter og løk - 1 stk;.
  • pepper og kål;
  • olje (solsikke eller olivenolje) på ca 100 g;
  • laurbærblad, salt, pepper, paprika, paprika og malt, urter;
  • en halv liter vann.

Forberedelse

Start for å lage mat biff lapskaus med grønnsaker.Det første trinnet er å kutte kjøttet i små biter.I en dyp stekepanne eller kjele med tykk bunn hell angitt mengde olje.Stek kjøttet i det til de er gyllenbrune.Skjær gulrøttene i tynne strimler eller hogge den i en spesiell rivjern.Legg til kjøtt.Poteter kuttet i terninger og legg dem i pannen på en gang.La stuet med kjøtt og gulrøtter.Hakk løk, paprika og la dem hvile produkter.Reduser varmen, tilsett salt, tilsett pepper pulver.Hell i grønnsaks vann.Nå er det på tide å legge kål.Tidligere bør det være mellomstore hogge.Over kål sette et laurbærblad, pepperkorn, paprika (du kan ikke klippe det).Småkoke alt på lav varme.Produkter med jevne røre.Hold væskenivået, hvis du plutselig blitt brent grønnsaker, hell litt vann.Beredskap kan bestemme mykhet ingredienser.Ved slutten av smak for salt og pepper.Forberedelse tid tar ca 50 minutter.For smaken i kjøtt lapskaus med grønnsaker, kan du tilsett hakket hvitløk.Den ferdige retten dryss med hakkede urter og server.