I kaldt vær, bør hverdags menyen inneholder så mye protein, sunne retter.Blant de mange retter, den mest brukte av alle, er det sikkert og stekt fisk.I en stekepanne å lage mat de beste rettene fra den lille elva kopier, innskjæring over kadaveret av en oppmykning av bein.Også deilige og saftige skiver hentet fra havet fileter.Det er noen hemmeligheter om hvordan å lage stekt fisk.Oppskrift med bilder som viser hva du trenger Panert før du faktisk slippe i kokende olje.Artikkelen gir detaljert råd og tips under drift.
Hvordan forberede grillet fisk i en stekepanne?Forberedelsesfasen
Ethvert produkt, enten fisk eller kjøtt, blir veldig saftig og velsmakende, hvis det er pre-pickle.I et ekstremt tilfelle, er det nok å omrøres ved fiske område eller hele prøvestykker med litt salt og la stå ved romtemperatur i massen.Filetene kan brukes i ett stykke av middels størrelse (med en tykkelse på ikke mer enn to centimeter).Dryss den på toppen lett med salt og krydder, og i fem eller ti minutter, gå videre til steken.Skyll med vann fra overflatelaget av krydder er ikke nødvendig.
Hva bør panerte før steking stekt fisk i en stekepanne
som innhyller de komponentene som oftest brukt vanlig mel.En annen måte er å senke panering i røren - røren.Derfor er smaken veldig forskjellig stekt fisk i en stekepanne.Oppskriften av denne artikkelen noe komplisert.Panering foregår i tre etapper.Ta et lite stykke marinert fisk og rull i mel.Så dyppe den i pisket egg.I konklusjonen, et godt dryss fisken på alle sider med brødsmuler.Dermed kan senkes roll på et stykke rødglødende stekepanne i kokende olje og gå videre til de neste panerte fileter.Samtidig er alle fiskene bare ikke verdt å behandle.
Her er ingrediensene som trengs for utarbeidelse av fem eller seks hundre gram fiskefilet (ca fire-fem stykker).
for marinering:
- tabellen.ts salt;
- halvparten ts.ss svart pepper.
For panering:
- tre eller fire bord.skjeer mel;
- to eller tre rå egg;
- to eller tre tabeller.ss brødsmuler.
Til steking:
- et glass av vegetabilsk olje.
Hvis du ønsker en deilig sprø skorpe, bland røren.Bland et glass melk og te.skje med salt med mel.Konsistensen av blandingen skulle vise seg som den gjennomsnittlige tettheten av rømme.Dypp fiskestykkene i røren og stek i varm olje på vanlig måte.Når snu filetene dannet sprø gylden brun.
Hvordan forberede grillet fisk i en stekepanne?Bringe et produkt til beredskap
plassere produktet i olje, vent i fem minutter til syv.Etter det, snu filetene og stek på den andre siden.Det er viktig å velge riktig modus for matlaging at parabolen var samtidig inne i skolen, men ikke klissete.Hvis ønskelig fisk kan i tillegg bli satt ut i en tomat og fløtesaus.Serveres med en side rett av potetmos eller ris skarp.God Appetitt!
