Det er mange måter hvordan du gjør sammensurium.Denne retten kan være vegetarianer og med kjøtt, kefir, serum, kvass eller kokt vann med majones.Generelt er det hvert opplevd vertinne hans signatur oppskrift for hash, som leverer til bordet i sommervarmen eller koker innen 1. januar, for å hjelpe noen gjenopprette etter tunge inntak av fet, salt og annen junk food på nyttårs natt.Det er noen ganske universell utførelse av rettene, etter å ha mestret at du kan eksperimentere med ingredienser basert på deres smak.
Hvordan sammensurium. Oppskrift kvass
Dette er kanskje den vanligste formen for matlaging den tradisjonelle "kald suppe".Det vil være hensiktsmessig i sommervarmen, og etter en storslått fest.Vi tenker på hvordan å gjøre okroshka på kvass?Først må du få den nødvendige mengden av denne drinken.I sommer, vanligvis skjer det i det frie markedet, men om vinteren, kan dette være vanskelig.Mange kvinner bruker hjemmelaget kvass, som er svært positiv effekt på den endelige fatet, men du trenger å tenke på dette på forhånd, slik at drikken har til dags dato.
på en servering av suppe du trenger for å ta et glass kvass, en liten agurk, reddiker få (om noen), medium potet (hans pre-kokt i sitt skinn), 1 egg (kokt), svinekjøtt, skinke eller kokt pølse - 50 gtrenger også en spiseskje rømme, litt varm sennep, salt og pepper rikelig med grøntområder, noe som er tilgjengelig.
Noen husmødre krangler om hvordan å lage okroshka - Finhakk alle ingrediensene, eller å forlate sine store, slik at du kan føle hver smak.I prinsippet det første og det andre alternativet er retten til å eksistere, men i utgangspunktet navnet på fatet dukket opp fra verbet "hakke".Det er, viser det seg at sliper vil være mer korrekt.Selv om familien bestemte seg, for eksempel, er ingrediensene legges til salater store biter, deretter med okroshka kan fortsette på samme måte.
poteter bør skrelles, egg, også, og vaske alle grønnsaker skåret i terninger omtrent det samme.Finhakket greener.Så, alle komponentene sammen, tilsett salt, tilsett sennep og pepper, hell kvass og bland.Ved søknad til hver plate å sette en skje rømme.
Hvordan okroshka på serum
I denne utførelsen, en tallerken kokt hovedsakelig i sommerhalvåret, som det viser seg at det er veldig enkelt og nyttig.4 porsjoner hash ta en liter serum, en stor agurk, 2 middels poteter (kokt i sitt skinn), 100 gram kokt pølse, 2 egg, urter, rømme etter smak.
Denne oppskriften har en liten hemmelighet.Før du koker virvar, er det nødvendig å hogge urter og knuse den med salt i samme pott, som vil bli sendt til de andre ingrediensene.I dette tilfelle er den tom juice, takket være hvilke fatet vil få en ekstra god smak og aroma unik.
resterende komponenter rene, smuldre i terninger og sendes til greenene.Salt blir deretter tilsatt, blandet og plassert i et kjøleskap.Når en tabell hell serum og tilsett rømme.
okroshka på majones
Mer presist, er fatet kokt i kokende vann.Det er ment for dem som ikke liker okroshka på kvass eller serum.Prosessen tar et minimum av tid, bokstavelig talt 20 minutter og en halv liter kaldt kokt vann ta 5 kokte egg, langs strålen persille og vårløk, 4 friske agurker, 300 gram pølse "Doctor", 200 g majones, salt, pepper, litt sennep.
grønnsaker vasket og skåret i terninger, smuldre pølse også ganske liten, grønn hogge, alt blandet.Kokt egg renset protein ble separert fra eggeplomme, malt og tilsatt til de gjenværende bestanddeler.Eggeplomme knaes, blandet med majones og sennep, og deretter fortynnet med vann, hvoretter saltet tilsettes etter smak og pepper.Deretter blir den resulterende væsken helles resten av ingrediensene.Når serverer du kan legge is.
