Ørret er en av de deilige varianter av fisk, deilig i nesten hvilken som helst form.En av de mest favoritt måter å tilberede er brining, gir et gourmetmåltid, som lagres i lang tid frisk.Resultatet skuffet ikke, du trenger å vite om hvordan du skal salt ørret.Delicious saltet kan oppnås på flere måter.Og alle har en rett til å eksistere.
Ambassador deilig ørret med dill
Denne oppskriften som kjennere av friske grønnsaker.Du vil trenge et halvt kilo filet av ørret, noen dusker av friske eller par spiseskjeer tørket dill, to hundre gram eller havsalt, ett hundre og femti gram sukker, sort pepper.Ta skålen i å fremstille, og fyller bunnen av salt, pepper og sukker.Sette bitene av filet hud på salt blandingen, hell det som fisken på toppen.Finhakk dill og legg på toppen, dekk med andre omgang fileter Pakk tett og hele filmen.La for en dag for salting.For å bedre fisk gjennomvåt, bruke en pressekonferanse, for eksempel plassere filetene på toppen av en krukke med hermetikk.Etter denne tid, fjern fra det ferdige ørret overflødig salt og dill.Alt er klart for servering!
Nå som du vet hvor raskt salt ørret.Deilig rett vil sette pris på gjestene, de vil være fornøyd med dine kulinariske ferdigheter.Sikkert fisk tilberedt på en slik resept vil da bli gjort mer enn én gang.
Ambassador deilig ørret med pepper
Dette alternativet er svært populær blant dem som foretrekker krydret mat.Ta et pund kjølt ørret, et par spiseskjeer av bakken pepper, litt søt paprika, to hundre og femti gram havsalt og hundre og femti gram sukker.Bland salt, sukker og pepper, spredt i en beholder for salting, lå på toppen av filetene.Fyll den med samme blanding og krydre med paprika og tett vikle folie.La for en dag, og skyll med drikkevann kaldt vann.Spicy og krydret ørret klar for servering!
Ambassador deilig ørret med koriander
For denne oppskriften trenger et pund av kjølt ørret filet, to hundre gram salt, en teskje av koriander, eller en spiseskje med umalt korn, to hundre gram sukker.Knus Koriander frø i en morter eller med en kjevle - så vil være mer duftende smak.Bland alle ingrediensene for beising, sette dem i fileten, dekker helt.Rystet folie eller film, og prosalivayte ikke mindre enn en dag.Å vite hvordan salt velsmakende ørret, kan du eksperimentere med andre varianter av fisk.River regnbue fisk har en mer magert kjøtt og hvit fargetone av muskelvev, samt mindre størrelse.Legg merke til at den lille skrotten saltet raskere seg.Som regel saltfisk, veier tre hundre gram mangler ti eller tolv timer.Etter denne perioden, får du et meget velsmakende og saftig rett som vil appellere til alle dine kjære.
