nektariner er en spesiell rekke fersken.Den har en fantastisk utpreget smak, noe som plasserer den i en egen kategori av frukt.I hjemlige hager, han nesten ikke vokser på grunn av det kalde klimaet, men nektarin syltetøy i vinter ønsker å lage mat nesten hver husmor, fordi det kan betraktes som en delikatesse.Det er derfor så kjøper ofte fersken, til tross for den forholdsvis høye pris.
Også verdt å merke seg er det spesielle med denne frukten, noe som gjør den til den mest gunstige for produksjon av syltetøy.Det ligger i fullstendig fravær av hår på huden, som bringer ulempe i behandlingen av andre fersken.Dette nektarin syltetøy med sitron og vanilje helt ulikt andre innenlandske høsting av frukt og veldig godt egnet som en fylling for hjemmelagde kaker.
Ingredienser
trenger for forberedelse:
- nektarin - 1 kg;
- sukker - 2 kopper;
- vanilje;
- Lemon - 1 stk.
Forberedelse produkter
Mange instruksjoner som forteller hvordan du skal lage syltetøy nektariner tilby å velge moden frukt, men solid.Så får riktig tekstur med små biter, ikke en homogen masse, som skjer med overmoden fersken.Derfor må frukten skilles fra bein og skåret i terninger.Peel mens det er ingen grunn til å skyte.
Isolation juice
å forberede nektarin syltetøy i vinter, du trenger for å få juice uten å ødelegge strukturen i stykker.For å gjøre dette, fyll oppskåret frukt med sukker og legg i kjøleskapet.Det må være tre dager.
Cooking
Når vil fristen, blir frukten legges i en kjele, tilsett vanilje og sitronsaft.Deretter satte den på ovnen og kok opp.Deretter lage et bål og koke litt mindre frukt tjue minutter.Beredskap bør kontrolleres av bit fersken.Hvis de blir gjennomsiktig, kan det betraktes som et nektarin jam forberedt for vinteren.
sammensyings banker
under matlagingen, må du sterilisere glassene.De trenger å helle kokt syltetøy, noe som gjør at hver container falt samme mengde frukt og sirup.Når banken er full, er det lukket med et lokk og snu, og skaper ekstra tetting.I denne stilling vil det sette på et mørkt sted og varm for å oppnå jevn kjøling.Så jam nektarin anses klar for vinteren.Han ble overført til et mørkt og kjølig sted, hvor det vil stå opp å bruke.
lagring og bruk
en jam kan lagres i ca tre år.Men gitt sin fantastiske smak, sjelden lever opp til hva banken denne perioden.Bruk dette produktet som et supplement til te og kjeks.Også syltetøy kan brukes i produksjon av hjemmelagde kaker.Fersken kombinerer godt med nesten alle test og vil være det perfekte supplement til kake eller cupcakes.
