Hvordan lage en and i multivarka slik at det har blitt myk, saftig og mør?Dette spørsmålet er spesielt interessert i de som er veldig glad presenteres slags kjøtt, men er redd for å lage det på grunn av stivhet av fibrene.Faktisk bør anden kokes i lang tid, ellers vil den "gummi".I multivarka kjøtt er ønskelig å sette ut i riktig modus i minst 60 minutter.Det første først.
Hvordan lage en and med grønnsaker multivarka
Nødvendig ingredienser:
- allehånde svart - 3 schepotochki;
- duck, fersk (helst ta en brystkasse eller lårene, da det er mye kjøtt) - 500g;
- mer fersk løk - 2 stk;.
- persille, dill - halvparten av strålen;
- store ferske gulrøtter - 1 stk;.
- store unge poteter - 4-6 stk;.
- salt små - ¾ dessert skje;
- stor hvitløk - 2 fedd;
- filtrert drikkevann - etter eget forgodtbefinnende.
Behandlingen av kjøtt
Før du koker ande multivarka bør nøye håndtere den viktigste ingrediensen.For å gjøre dette, må du kjøpe brystet området av en fugl (eller lår), det er godt vasket, renset for skinn og bein (ellers fatet vil være for fet) og deretter kuttet i små biter.
Foredling av grønnsaker
For å forstå hvordan å lage duck multivarka næringsrik og velsmakende, bør tenke på hva det vil bli kombinert så smakfull kjøtt.Vi bestemte oss for å bruke for denne retten bare enkle og rimelige grønnsaker.Således er det nødvendig å rense og vaske små knollene, stort gulrot og et par av pærer.Neste, de trenger en mellomstor kotelett med persille og dill.
Hvordan lage en and i multivarka: termisk behandling
Før du foretar et slikt måltid, må du huske at tilberedning av kjøtt og grønnsaker på kjøkkenet enhetene varierer sterkt.Hvis anda er nødvendig for å opprettholde ca 60-70 minutter, er poteten myk allerede etter en halv time.I denne forbindelse kreves multivarku først sette kjøtt.Det bør være en god smak til med salt, pepper og noen krydder og hell ham et glass vann 1.5.Deretter må enheten settes inn i slukkings modus i 30 minutter.
Når den angitte tiden har gått, åpen multivarku, bland kjøttstykkene og hell dem strimlet løk, potet knoller og gulrøtter.Om nødvendig, kan retten bli lagt til smaken aromatiske krydder, og hell litt vann.Videre enheten du ønsker å stille inn timeren i 30-40 minutter.Ved ferdigstillelse av kjøtt bør blandes med grønnsaker, legge til dem friske urter og revet hvitløk, deretter spredt på platene.
riktig foring til middag
myk og øm anda i multivarka med grønnsaker servert ved bordet bare når den er varm.Slike aromatiske retter med en rik kjøttkraft anbefales å presentere en fersk hvetebrød, krydret ketchup eller tomatsaus, og en salat av agurk, oliven, løk og tomater.Bon appetit!
