Sikkert mange husmødre vet hvordan du koker potetene i en panne med sopp velsmakende og rask.Tross alt, er denne retten kjent for oss fra barndommen, da vi personlig samles i skogen kantareller, honning, sopp, og kom hjem etter en lang behandling umiddelbart stekt dem sammen med løk, gulrøtter og poteter.For de som har glemt, presenterer vi en trinnvis måte å lage dette utrolig deilig og enkel lunsj.
Hvordan koke poteter med sopp i en stekepanne: den enkle steg for steg oppskrift
Nødvendig ingredienser:
- purre, persille og dill og friske - langs strålen;
- unge mellomstore poteter - 4-5 stk;.
- luktfri solsikkeolje - 45 ml;
- noen sopp (eng sopp, sopp, sopp, etc.) - 150 g;
- fersk mellomstor løk - 2 stk;.
- iodized salt - en del liten skje;
- søt rød pepper - 2 schepotochki;
- store gulrøtter - 1 stk;.
- rømme, ketchup eller majones - å levere til bordet.
Processing sopp
Før du koker poteter med sopp i en stekepanne, bør du bestemme hva slags produkt som skal brukes til denne retten.Det er verdt å merke seg at det er ideelt hentet fra østerssopp, kantareller og eng honning agaric.Vi bestemte oss for å bruke det siste alternativet.Dermed fersk sopp trenger en god vask og rengjøring av ormehull.For steking, trenger vi bare cap honning agaric, siden de har bena for tynt, og etter varmebehandling og bli stiv i det hele tatt.
forbereder grønnsaker
For å forstå hvordan du koker poteter med sopp i en panne, bør det minnes om at som barn i denne retten, må vi legge til løk og gulrøtter.Disse produktene må skylles, renset og skåret i halv ringer og sirkler.Tilsvarende, behandlet og små mellomstore knoller.Bare hogge dem er anbefalt som en tynn og lang halm.
Varmebehandling
matlaging poteter med sopp bør starte med en varm opp olje.For å gjøre dette, må det helles i en kasserolle og sette fyr på det maksimale.Neste, må du kaste i kokende olje vasket og blottet for de flytende eng sopp, løk og gulrøtter.Alle ingrediensene skal blandes med en skje, og deretter steke på middels varme i en fjerdedel av en time.På samme tid lukker dekselet er ikke nødvendig, fordi vi må alle tilgjengelige vann er fordampet.
Etter sopp og grønnsaker dekket med en gyllen skorpe, kan de spre potetene.Alle produkter skal være salt og pepper, rør, med en slikkepott, og deretter dekke med et lokk og la det koke i minst en time.Etter denne tid er det ønskelig grønnsaker til å smake og mykhet.Når du er klar, så overflaten av rettene trenger å strø hakkede urter, hell fløte og spredt på platene.
korrigere Serve
poteter med sopp i en panne servert til middag bare varmt.Dessuten anbefales det å presentere rug eller hvete brød og frisk ketchup eller tomatsaus.
