ruller kyllingbryst er gjort raskt og enkelt, men de slår ut meget velsmakende, mørt og saftig.Det bør bemerkes at fyllingen for denne retten kan tjene som et helt annet produkt.Vi anser metoden for matlaging med ost og urter.
Enkle oppskrifter kyllingbryst: ruller fylt med ost og urter
Nødvendige ingredienser for retter:
- Nyplukkede purre - 2 små bjelke;
- ost varianter - 220 g,
- majones, lav-fett - 90g;
- fint iodized salt - 2/3 liten skje;
- søt rød pepper - 2 klyper;
- brødsmuler - 1-2 kopper;
- liten frisk hvitløk - 2 fedd;
- kjølt kyllingbryst - 800 g;
- frisk dill - polpuchka;
- fersk persille - polpuchka;
- ikke lukt vegetabilsk olje - 180 ml (for en stekegryte).
Behandlingen av kjøtt
ruller av kyllingbryst er bedre å lage mat med fersk og kjølt produkt.Det er nødvendig å vaske, skrelle, fjerne bein og brusk, og deretter klippe langs fibrene i tykkelse på 1,5 cm.For å gjøre det praktisk å danne en rett filetene forsiktig fraråde ønskelig ribbet hammer.Da de trengte pepper, salt og sett til side mens du forbereder fyllet.
kokeprosessen ost fylling
Som nevnt ovenfor, kan de ruller av kyllingbryst gjøres med noen filler.Således, behovet for å ta osten, rist det på en liten rivjern, og bland med majones, hakkede friske urter, hvitløk revet, pepper og litt salt.
Formasjon retter
ruller kyllingbryst er dannet som følger: det er nødvendig å legge ødelagte-off stykker av svin på et skjærebrett, sjenerøst smøre overflaten av ostemassen, deretter vikle og rull i brødsmuler.Som et resultat, bør du ha ca 7-8 små ruller av kjøtt, som krever en godt stek i en panne.
Varmebehandling
Etter halvfabrikata, fylt med ost og urter, vil bli dannet, bør fortsette umiddelbart til sin steking.For å gjøre dette, ta en kjele, hell oljen tilbake og litt varme.Neste, du vil senke fett i kyllingrullene, panerte og stek dem til de er gylne og dekket med en appetittvekkende skorpe.Denne retten anbefales å regelmessig snu ved hjelp av tang eller en gaffel.
korrigere Serve
ferdig ruller med hvit fjørfekjøtt skal serveres til middag i varm tilstand.Skjær dem i to, kan du se hvordan innsiden er vakker og appetittvekkende følger ost fylling.Denne retten er en ideell snack for enhver ferie tabellen.Dessuten anbefales det å bruke en skarp ketchup og lav-fett majones.
Nyttig informasjon
Dersom oppskriften ruller av kyllingbryst du føler deg ikke veldig tilfredsstillende, i tillegg til ost og grønnsaker, er stuffing anbefales å legge sopp eller andre kjøttfulle sopp.Men før det er ønskelig å lett stek i vegetabilsk olje.
