paste - denne gamle russiske delikatesse, som er laget av sur-søte epler.Faktisk er det mange måter å lage en velsmakende, øm og myk dessert.De beste variantene av pastaer utarbeidet i Kolomna, Tula, Rzhev og Beljov.En viktig ingrediens i denne naturlige sødme er eggehviter, som gir den letthet og enkelhet.Ideen om matlaging er at alle ingrediensene er blandet, og deretter pisket i en veldig tykk og luftig konsistens.
deretter helles i en spesiell form av et tynt lag og lov til å tørke ca 48 timer.Tidligere var det mye lettere å forberede seg - i en ovn.Til tross for alle vanskelighetene, den moderne husmor klarer å gjøre det selv.Pasto hjemmelaget fra en hvilken som helst frukt og bær (epler, plommer, pærer, rips, kirsebær, aprikoser, druer), rik på pektin.Å formidle en søt smak kan det bli tilsatt sukker.Det holder alle de gode egenskapene og uforlignelige smaken.
Apple hjemmelaget pasta: oppskrift
Ingredienser:
- kilo epler;
- kanel og muskat (etter smak);
- smør (10 g);
- sitronsaft (20 g);
- sukker - om en kopp.
trenger også:
- pan;
- emalje servant for matlaging;
- blender og kniv.
Frukt nøye vaske, klippe skallet, fjern kjernen og kutt i kvartalene.Brett eplene i en kjele, fyll med vann (for å dekke frukten), dekk med lokk og kok til syde (i snitt 10-15 minutter).Flett saften fra de kokte epler og kjøtt gnidd gjennom en blender.Legge til kanel, sukker, sitronsaft og muskat mashed Avkjøl.
tilslørt bakepapir papir, fett med smør og spre et tynt lag med jord.Deretter sende den i ovnen for å tørke.Det kan tørkes i solen i flere dager, eller på batteriet.Godteri hjemme gir en veldig svak og nyttig.Forberede det enkelt og spist raskt.
Det er mulig å lagre hele året i lin eller gasbind poser, dynket i saltlake.Og du kan putte i steriliserte glass og skrue.Pasta, hjemmelaget, kombinert med honning, kaffe, te, frukt juice.Dette er et flott alternativ til godteri fabrikken.
marshmallow oppskrift, hjemmelaget cranberry
produkter:
- kopp sukker;
- fire kopper friske tyttebær.
vasket tyttebær benyttet i en emalje eller keramisk gryte og sende i ovnen i 3 timer (temperatur rundt 70 grader) til damping.
etter en viss tid til å fjerne og male med en sil, kan du male i en blender.I puré tilsett sukker.Berry vekt på pergament lined ark og deretter sende den i ovnen for å tørke i 2 timer.Den tørkede laget er dekket med bær saus og la i ovnen.Resultatet bør være 3-4 lag.
klar til å falle hjemme kuttet i strimler eller skiver og lagres i årevis.For smaken kan du legge til en rekke krydder som nellik.I stedet kan du bruke tyttebær eller stikkelsbær svart og rips.Formulering av bær endringen endres ikke.Svært velsmakende oppnås når forberedt fra flere frukt: banan og solbær, tyttebær og meloner, kirsebær og stikkelsbær, etc.Det hele avhenger av fantasien.Lage mat med glede!
