varme dager når du kan komme seg ut i naturen og puste frisk luft, forventet med et spesielt utseende.Så du ønsker å kjøre på gresset, og kanskje ta en dukkert i sjøen eller elven.Og, selvfølgelig, nødvendig for noen piknik grill, saftig og ekstremt anbudet.Hvor deilig syltet grillspyd av svin, vet sannsynligvis alle.Og, selv om vi ikke skal glemme de gamle favorittoppskrifter, gøy å prøve noe nytt.Spesielt siden det er så mange alternativer.
shashlik kebab kalt kjøtt tilberedt på bålet, pre-tredd på en spesiell tryllestav - grillspyd.Svinekjøtt - den vanligste kjøtt for denne retten, fordi det er lettest å få tak i og prosess.Til kjøttet er blitt mykere, smakte godt, og bokstavelig talt smeltet i munnen, er det akseptert på forhånd for å marinere.Denne marinaden i stor grad bestemmer smaken og kvaliteten på fremtidige kebab.Så spørsmålet er "hvordan å marinere grillspyd av svinekjøtt" minst en gang i livet ditt bekymret alle.
Kebab i løk juice
Bow - en tradisjonell komponent i nesten alle marinade.Noen fans tror at når du bestemmer hvordan du pickle velsmakende grillspyd av svin, om noe, og ikke bekymre deg.Det vil si at kjøtt bør pepper og salt, bland godt og dekke toppen med rikelig med hakket løk.Løk vil gi juice, som bare gi den ønskede fremtidige kebab smak og aroma.Ofte løk skåret i små (selv bakken i en blender), krølle det å la saften og deretter blandet med kjøtt og avkjøles i minst seks timer.
Grillspyd kefir
Denne oppskriften har ikke gitt likegyldige mange fans piknik.Etter å ha prøvd det en gang, vil alle ønsker å lage den igjen og igjen.Så, trenger du: lean (men ikke for mager) svinekjøtt i mengden av 600 g per liter yoghurt, sørg for å bøye - 5 eller 6 hoder, salt, krydder (pepper, urter, og noen andre).En av hemmelighetene om hvordan å pickle velsmakende grillspyd av svinekjøtt, er at kjøttet ikke er nødvendig å kutte for grunt, ellers vil det miste under steking juice, og det vil bli for tørr.Løk for denne oppskriften skåret i ringer eller halv ringer.I en dyp stor container for å sette et lag av hakket kjøtt, løk, krydder, hell yoghurt, et lag av kjøtt igjen, krydder, løk og yoghurt.Alle la for marinering på et sted der det ikke er for varmt (f.eks kjøleskap), for 6-12 timer.Anbefale selv gi ham marinert for en dag.
spydene tomatjuice
også svært velsmakende og saftig resultat oppnås dersom de brukes til å marinere svinekjøtt tomatjuice eller friske tomater.Ca 3 kg kjøtt du trenger å ta en liter juice eller en kilo tomater.Trenger også 5-6 pickles ting som trenger å bli hakket.Skjær kjøttet, bland med pickles, krydder, salt og hell saften.Problemet er, hvor deilig marinaden grillspyd av svinekjøtt, løst!
Noen hemmeligheter
- Ikke bruk eddik i marinade, fordi det gjør kjøttet seigt.
- Raskt marinere grillspyd av svinekjøtt kan være glitrende vann, noe som gjør kjøttet saftig har bare et par timer.
- beste ambassadør etter en grill marinade, da det vil ha mer juice.
- flammer ødelegge grillen, det bør være stekt på kull.
Secret unike piknik ikke bare velge riktig sted, men også velsmakende meny.En av de mest minneverdige øyeblikkene kan grille svinekjøtt.Velsmakende pickle kan være på mange måter, viktigst, å gjøre det med sjel!
