Kjøttretter var og er fortsatt den viktigste i ethvert måltid.Imidlertid bør de vet hvordan de skal lage mat.Ellers ville kjøttet være tørr og tøff.Hvis du ønsker å behandle deg selv og dine gjester noe originalt og neizbity, i dette tilfellet, bruke ovnen.Stek kjøttet er ikke så vanskelig.Det er nok til å vite noen grunnleggende regler.Hvis de er i samsvar, og slå kjøttet er veldig saftig, smakfull og mør.
Bake kan være både svinekjøtt og oksekjøtt.I det første tilfellet vil retten være mer saftig og mørt.Men på samme kalorier og fett vil det være vesentlig større.Roastbiff - et kosttilskudd produkt.Med riktig tilberedning av smaken av maten også vil være på toppen.
Hvordan bake kjøttet i ovnen?Å starte, marker de ferskeste råvarer.Biff bør være en fin lys duft.Bare i dette tilfelle kan det benyttes for baking i ovn.Ikke ta frosset kjøtt.Det vil ødelegge smaken av den ferdige rett.Skyll grundig med et stykke kjøtt under kaldt rennende vann og forsiktig klapp med tørkepapir.Følgende er å gjennomføre utarbeidelse av marinaden.
For å bake kjøttet på riktig måte, må det forbli i flere timer i en spesiell væske.Marinade gi biff ømhet og saftighet, beskytter mot uttørking i ovnen.Oppskriftene i dette tilfellet kan være meget forskjellige fra hverandre.Hver forbereder en marinade til din smak.Vi anbefaler at du bruker som grunnlag for soyasaus.Den spesielle piquancy til retten vil legge fersk hvitløk (1 kg kjøtt - ca 5 store fedd).Du kan også legge til bakken pepper og tørkede urter.Hvis du ikke liker sterk mat, bør mengden av krydder og hvitløk bli redusert til et minimum (biff bør ikke være frisk i slutten).
matlaging steke kjøtt - prosessen er ganske lang og møysommelig.Velg på forhånd den dagen da du vil være mer fri.Matlaging tolererer ikke hastverk.
Så, legg kjøttet i marinade som du tror nok tid.Neste, må du trekke den ut og sette den på et flatt underlag.På et stykke biff du trenger å gjøre noen langsgående kutt med et skarp kniv.Nashpiguyte kjøtt revet gulrøtter og skiver av hvitløk.Dermed biff ville være et fullverdig måltid.Etter forberedelsesfasen, pakk kjøttet i folie.Sørg for at stykket er dekket med et tett lag.Det er nødvendig at saften i ferd med å fange ikke roasting dukket opp på en stekeplate.Så du kan forhindre biff tørker ut.
Denne oppskriften for grillet kjøtt (med bilder av lignende teknikker for matlaging er ikke mye bruk for å spre, som alle elementære teknologi) er utviklet for ca 2-2,5 timer av fritiden (inkludert forberedelsesfasen).Forvarm ovnen til 220 grader.Kjøttet i folie, legg på en stekeplate og legg bake.Cooking Time - 2 timer.Fokus på blomstene skiller seg ut juice.Når det blir klart, kan du få biff.Det er nødvendig å bake kjøttet til gylden brun behagelig skygge.Serveres varm.Da alle dagens gjester vil sette pris på din evne til å utøve kjøkkenet.
