Bake brisket i ovnen er ikke veldig vanskelig, men for at det viste seg saftig, duftende og deilig, anbefales det å suge i marinaden.Dessuten er kjøtt på beinet gjøres best i ermet, ellers vil det bli altfor brunet.
brisket, bakt i ovnen Foto og oppskrift
Nødvendig ingredienser:
- paprika - en liten klype;
- gjennomsnittlig fett majones - 3 store skjeer;
- hele svinekjøtt magen - 2-3 kg (kan være mindre eller mer);
- stor hvitløk - 2 fedd;
- Lemon - halvparten;
- friske urter - en liten bjelke;
- salt - en halv skje;
- akutt ketchup - en stor skje;
- krydder for kjøtt - til din smak og ønske.
Behandlingen av kjøttproduktet
Før bake brisket i ovnen, bør det behandles forsiktig.For å gjøre dette, må kjøttet skylles i kaldt vann, deretter fjerne fra det alle unødvendige elementer i en rekke krans, filmer og vener.Produktet kan bli kuttet i deler av ben.Men flertallet av husmødre fortsatt foretrekker å bake bacon i ovnen hele.Dette vil bruke den til festbord med grønnsaker på et stort fat generelt.
Prosessen med å forberede marinade
Som nevnt ovenfor, svinekjøtt magen, bakt i ovnen, en mye saftigere og mer aromatisk hvis den suge i sausen.For å forberede marinade, må du ta en liten bolle, legg den gjennomsnittlige back-fett majones, tomatpuré, salt, hakkede urter, revet hvitløk, krydder for kjøtt, paprika, og klem en halv sitron.Etter at alle produkter skal blandes umiddelbart før de smøre behandlet bacon.
Det bør bemerkes at det ikke er nødvendig å vente til kjøttet marinade gjennomvåt, fordi vi vil bake i hylsen, noe som betyr at produktet, og det vil være klar i sin egen saft.
Formasjon retter
Å bake bacon i ovnen, bør det være nøye plassert i den kulinariske ermet.Deretter må posen være tett slips og sette på en stekeplate eller andre kokekar.Det anbefales å gjøre den øvre del av hylse punkteringer liten gaffel eller kniv for varmebehandling i prosessen er det ikke vzbuh.
Hvordan bake bacon i ovnen
gjort en så enkel, men svært velsmakende rett for 50-55 minutter.Men det forutsatt at du setter ermet med kjøtt i forvarmet ovn.Ettersom tiden går, bør bacon få det i ermet, og deretter gjøre på overflaten av et lite snitt, der du kan nyte ikke bare smaken, men også på vakt.Hvis kjøttet er myk, er det nødvendig å ta ut og sette i en skål.
korrigere Serve
bacon gjort i ovnen, bør det gjelde bare til middag varmt og pynt med.For å gjøre dette, kan du lage en sammenkrøllet potet, dampede grønnsaker, kokt ris og pasta.Det er også verdt å merke seg at bestanden, som møtte i ermet, kan brukes som en duftende saus.
