Enhver fisk stekt i ovnen, er utrolig nyttig og velsmakende.Bare legge den til sitron og enkel siderett, er næringsrik og deilig middag klar.Og hva kan være bedre enn brasme bakt i ovnen?Sannsynligvis bare den tradisjonelle russiske fatet - utstoppet gjedde.Men vi vil fortelle deg om det i en annen artikkel.Så det vi trenger for å bake brasme i ovnen?
Ingredienser:
- kadaveret Bream 1 kg (mulig);
- sjalottløk og hvitløk;
- oliven og persille;
- lav-fett rømme og smør;
- sitron, salt og krydder.
oppskrift bakt bream:
- Bream bør grundig vask og fjern innmaten.Nå rene og gjøre kutt på huden som under bakingen, formen av fisken ikke er deformert.Denne teknikk vil også mykgjøre ben, som varme gjennom kuttene vil være vanskeligere å trenge inn i fisken.
- nå slå av krydder og sitronsaft.Fisken bør være nøye sesongen.Oliven renset fra bein og hogge, hogge sjalottløk halvsirkler.Hakk persille.I en liten bolle bland ingrediensene, tilsett sitronsaft og smeltet smør.Sesong og ting den resulterende blanding brasme.
- Av de to pærer av hvitløk og lage en pute for fisken.For å gjøre dette, trenger bare å hogge grønnsaker.Ildfaste formen lå en folie og legg den på hennes pute løk.Hvis du vil at brasme fylt, bakt, det var en skole, kan du legge hakkede tomater.
- for sprø, kan fisken smøre majones eller rømme og legg på løk pute.Før direkte Bream bakt i ovnen, er det nødvendig å smøre den med olje og pakk inn i folie.Først etter disse trinnene, kan fisken settes i ovnen.
- fyllinger som kan utstoppede brasme i overflod.Det ringer og halve ringer av løk med sitron og persille og poteter med sopp og tomater.Utrolig velsmakende fyllinger hentet fra purre og revet gulrot.Det er også lagt for krydder valnøtter.Ikke mindre populære pålegg av sopp, urter og ost.Det kan være restriksjoner bare i fantasien.
- Pynt anbefalte kokt ris eller anbud pisket potetmos.En mulig og enkel salat av blomkål.Forresten, blomkål og hun vil være en fantastisk siderett til denne deilig mat.
- lenge du forbereder en siderett, tok det 25-30 minutter.Nå kan du få brasme.Folien med fisken bør fjernes for en gylden brun.Sett noen flere minutter under grillen veldig varmt, for ikke å tørke opp fisken, brasme og klar.
- Serveres på et stort fat med en pute av friske grønnsaker innrammet fjerdedeler av sitron eller lime, oliven og hakkede tomater.Du kan komme opp med en helt ny presentasjon.Eller lage noen saus egnet for fisk.Som du kan se, brasme bakt i ovnen ganske vanskelig!Kanskje vil denne oppskriften bli din signatur parabol, der alle familiemedlemmer ikke vil være i stand til å nekte, som om de er godt matet før at verken spiste!
