Hvordan lage syltetøy fra kaprifol, dette velsmakende og nyttig bær, som vokser i mange truckers på nettstedet?I vill-voksende form, kan det være for bitter i smaken.Dette kan kompenseres ved tilsetning av store mengder sukker i syltetøy.Fruktene av de kultiverte varianter skiller seg i fravær av bitterhet.La oss se på noen alternativer for hvordan å lage syltetøy av kaprifol.Og også bli kjent med listen over nyttige egenskaper denne bemerkelsesverdige stykke.
Jam av kaprifol: nyttige egenskaper
denne mørke blå bær er svært rik på vitaminer.Dessuten er det mange aktive forbindelser, positiv effekt på hjertet og blodkarene.Magnesium, jern og jod - mikronæringsstoffer som vil være nyttig for alle mennesker uten unntak i perioden økt stress på kroppen.Alle av dem er til stede i overskudd i kaprifol.Jam laget av den brukes som et febernedsettende og tonic rette for forkjølelse og virusinfeksjoner.Hans avgifter er lagt til vanndrivende for å forsterke effekten.Fruktene av kaprifol gunstig effekt på tarm motilitet og leverfunksjon.Disse bærene har evnen til å senke blodtrykket.Alle disse flotte funksjoner er bevart i hermetikkindustrien.La oss lære å lage syltetøy fra kaprifol å hamstre for vinteren denne lagerbygning av vitaminer.Deretter kan de nyttige egenskaper av bær hjelpe deg hvis du føler deg uvel når som helst.
Hvordan lage syltetøy fra kaprifol
Uansett matlaging teknikk du velger, så husk reglene for bær.Å jamme egnet moden eller litt nedospevshie frukt.Skrelle dem til å være tett og intakt.Skadet frukt syde og mister formen.Hvis det er bitterhet honeysuckle (angi om dette er, smake det), må du ta mer sukker enn det som er angitt i oppskriften.Å lage syltetøy av bær frynsete trenger et halvt kilo sukker og kjøttkvern eller blender.Dette er den enkleste og raskeste måten.En kilo av friske bær av kaprifol male med sukker, legg på bålet for å oppløse krystaller.Klar jam hell i pre-sterilisert glass, rulle opp og lagre i et kjølig sted.Ifølge en annen resept er nødvendig å ta et glass kokt vann, en kilo sukker og en kilo bær av kaprifol.Med den kan du lage en fin jam med hele frukter.Det er nødvendig å kombinere alle ingrediensene unntatt bærene i en kobber fatet, koke, rør av og til.Etter oppløsning sukker for å redusere varmen og la det småkoke sirup i noen tid (opptil ti minutter).Hell bær og umiddelbart satt til side, ta av dekselet og på et kjølig sted i åtte timer.Så igjen, bringe syltetøy til en byll og rør forsiktig, la det småkoke på svak varme i femten minutter.Legg en halv teskje sitronsyre: dette vil unngå forsukring.Sett forberedt blandingen i steriliserte glass.
Jam av kaprifol "Orientering møte»
Denne oppskriften kan du lage nok tykk jam, som kan brukes som en fylling for bakverk.Vi trenger å ta en halv kilo kaprifol, to kilo sukker, en halv kopp vann.Vsypte vasket bær i sukkersirup, la det koke opp, reduser varmen og la sitte i fem minutter.Hvis du kommer til å blande, deretter kompromittere integriteten av bær.To ganger kok opp og kjølig.Hell over i krukker.
