Som salt saltet agurker rett?Det var interessant å se alle unge elskerinne.Det er en tradisjonell rett - en god matbit for alkoholholdige drikkevarer.Samt felles komponenter av forskjellige salater.Saltede agurker, oppskrifter er listet opp nedenfor, kan være et flott tillegg til retter av poteter.De stimulerer appetitten og en gunstig effekt på fordøyelsen.
Som salt saltet agurk: utvelgelse og opplæring av
først må kjøpe en passende grønnsaker.Suksess agurker - er halve kampen.De er enkle å tilberede for salting, og de ser mye mer estetisk.Hva menes med "gode" agurker?Tenk nøye skrelle og form.Color agurk direkte relatert til hans alder og klasse.Yngre grønnsaker har en lys grønn farge.Gulaktig og overmodne agurker er ikke egnet for bevaring.Legg merke til tilstedeværelsen av en kvise.Hvis de er svarte, agurkene er perfekt for salting og beising.Banker med dem nesten ingen sjanse til å eksplodere.Hvite humper kommer fra grønnsaker som er dyrket i veksthus.De kan også benyttes for beising.Men de er mindre elastisk tekstur og skarpe.De er mykere.Til Agurker godt knaste, må du i utgangspunktet velge grønnsakene med en tykk hud.Det må være vanskelig å pierce med en fingernegl.For å utelukke muligheten for å kjøpe bitre agurker, må de prøve.Grønnsaker bør vaskes like før bevaring.Hold i lukkede beholdere før salting, saltede agurker anbefales ikke.Etter kjøpet de er vanligvis holdt timer i kaldt vann, skifte det ofte.Dette bidrar til å fjerne nitrater fra grønnsaker del som de ble behandlet.Og også det gir dem mer fleksibilitet.
Som salt saltet agurk?
Etter vask er kuttet halepartiet.Hvor agurk forbinder med en pisk, vanligvis samle en stor mengde skadelige stoffer.Forbered dill, laurbærblad, hvitløk, allehånde og nellik knopp få.Lå på bunnen av hver kan dill, deretter skjeen (pre-vask grundig) agurk og hvitløk, som alternerer med et laurbærblad.Når alle lagene er stablet, tilsett krydder.Kok saltlake av god rent vann.Fem liter trenger to håndfuller av grovt salt.Hell den varme saltlake agurker.Etter å fylle glassene, bør det åpne en liten stand, og deretter (boblene kommer ut av det) kan fylles opp mer væske.Kontroller at fargeendring i saltlake på neste dag - han har blitt skyet.Hvis dette skjer, betyr det at med riktig bevaring teknologien.Etter turbiditet saltvann jar kan plasseres i kjøleskap og dens innhold spist.Det er en annen måte hvordan du sylte agurker.Oppskriften gjør det mulig å lage dem i pakken.Først må du klippe dem i kvartalene.Sett i pakken, sammen med dill, hvitløk og urter, tilsett salt og tett lukket.Agurker å pickle i saltlake.
