Alle vet at hjemmebrygg mos godt slukker tørsten i varmt vær.Men denne drinken laget med sin egen, kan brukes ikke bare som et middel for tørst quenching, men også som en ekstra ingrediens i den berømte russiske parabolen - okroshka.
Hvordan Cook kvass fra kvass vørter hjemme?
Nødvendig ingredienser:
- rugbrød (helst tar bare tørket skorper) - 3-4 skiver;
- granulert tørrgjær (for engangsbruk) - en halv dessert skje;
- må surdeig, butikk-kjøpte - 2 full stor skje;
- sukker - minst 170 gram.
Funksjoner utvalg kvass vørter
å gjøre kvass mos, må det kjøpes separat eller i en matbutikk bakeri.Det bør bemerkes at noen ganger er et produkt som selges under navnet "Maltekstrakt".
I utseende må være mørk (nesten svart) farge, og veldig tykk.I så fall, hvis selgeren har for tynn versjon av produktet, tar det ikke verdt det.
detalj prosessen med matlaging velsmakende drikke
Vanligvis kvass vørter fra å gjøre nettopp den kategorien mennesker som liker den mørke fargen på væsken, samt en særegen smak.Så, for fremstilling av drikkevaren bør være hjemme i tre-liters krukke hell på rene to og en halv liter avkjølt kokt vann, som er nødvendig for å løse opp 170 gram sukker.Etter det, glass du trenger å legge to store skjeer av kvass vørter, samt kjeks av rugbrød.
Å brygge mash gjære og få en velsmakende, anbefales det også å helle en halv dessert skje av granulert bulk gjær.
siste etappe i utarbeidelsen
Når alle ingrediensene er lagt ut i en tre-liters krukke, krever de en stor skje til å blande, og deretter tett lukke glass perm til perm eller bare flerlags gasbind.
Så brygge mos bør holdes på et varmt sted (du kan på sola) ca to dager.Denne hjemmelagde sommer drink er anbefalt til periodisk prøve.Og hvis du liker smaken av det, som er flytende i øyeblikket, så kan du fjerne brygge og før den anbefalte eksponeringsperioden på 48 timer.
hermetikkhjemmelaget kvass
tiden kvass bør filtrere gjennom flerlags gasbind eller fin sil, og hell det i flasken.Også i en bolle med en drink er det anbefalt å legge til noen høydepunkter som vil gi en spesiell smak av søt væske.Videre, kokt og anstrengt brygge krever et godt nær lokket og satt i en kjøler for fem eller seks timer.I løpet av denne tiden drikke er avkjølt, og zagaziruetsya.
Second Life surdeig
Etter den første batch av kvass er over, kan du trygt sette en ny drink fra resten i tre-liters krukke av gjær.For å gjøre dette, er det nødvendig å legge vørter, sukker, en skare av rugbrød og kokt vann avkjølt.Deretter væske trenger for en dag plassert på et varmt sted og deretter behandlet på nøyaktig samme måte som første gang.
