Squash som produktet brukes over hele verden.Samtidig er det mange forskjellige oppskrifter for å bruke dem, og et stort utvalg av arter.Derfor, når nevnte oppskrift stuet squash og poteter, er ment å bli brukt av de mest populære av sitt slag i området.Poteter også til denne retten er bedre å bruke unge.I denne ordningen, vil det ferdige produktet inneholder store mengder vitaminer og vil være i stand til å forberede førti minutter.
Ingredienser
For å forberede trenger du:
- poteter - 0,5 kg;
- zucchini - 1 kg;
- løk - en pc;
- gulrøtter - 2 stk;
- paprika - 1 stk;
- tomat - 2 stk;
- salt;
- pepper;
- dill;
- vegetabilsk olje - 100 ml.
Vare utvalg
zucchini med stuet poteter er en rett som er forberedt på forsommeren, da alle produktene kan kjøpes frisk.Derfor bør deres valg være nærmet seg forsiktig, culling grønnsaker med defekter som kan påvirke smaken.
Cutting
Alle produkter må kuttes på en bestemt måte, men ikke før de er vasket.Squash kuttet i sirkler er ikke tykkere enn 0,5 cm. De ble så lett stekt i en panne.Løk skåret i små terninger og paprika - sugerør.Hvis du bruker poteter, er det også kuttes i skiver og tomater - terninger.Dette dampet squash og poteter vil bli løst fra alle hans måltider tråd som ser ganske fin og god smak.
Varmebehandling
Etter at alle produktene er vasket og kuttet, kan du starte kokeprosessen.For å gjøre dette, ta kjelen eller utyatnitsu, å helle olje.Det stek løk til gylden brun, deretter tilsett paprika og gulrøtter.Når grønnsakene er litt slukker, de setter tomat.Å stuet squash og poteter utarbeidet samtidig med godt fuktet, må de være spredt lag.Til å begynne med alle litt salt og pepper, og deretter plassert i en kjele potet.På toppen av det sette et jevnt lag med squash.Etter denne kapasiteten er lukket og alle grønnsakene koke på svak varme i førti minutter.Så dampet squash og poteter blandet og servert til bordet.
feed
Denne retten er best tjent varm.Men noen kokker foretrekker å legge en liten mengde krem for å få den konsistensen av tykk saus.Dessuten er det dekorert med finhakkede urter og revet ost.Det er derfor i noen land kokebøker dampet squash og poteter er kalt "saus", og fungerte som en siderett til kjøttretter.
alternativer
Denne retten er en slags kulinarisk basen.Det er ofte lagt til ulike komponenter av radikalt skiftende smak, får en helt annen oppskrifter.Spesielt godt denne sausen er kombinert med grønne erter, blomkål og aubergine.Tilstedeværelsen av kremen en må, som de tillater alle komponentene for å gi smak til hverandre, og dermed skape, vegetabilsk harmoni.
