Fjærkre, takket være den høye næringsrik og god smak, er populær i mange familier.Spesielt kylling og kalkun, da den inneholder minimum antall kalorier.Blant det store antall forskjellige måter å lage mat fjærfe som helhet, og bitene, spesielt kylling viser seg deilig bakt i en hylse.Oppskrifter av rettene er så mangfoldig at du kan plukke opp og lav-kalori versjon (for de som er på diett), og pynt med ekstra (for å fø en stor familie), og salte krydder (for spenningen).
kylling i fløtesaus
Bird forberedt for denne oppskriften, en overraskende mørt og saftig, selv om kosten fatet vanskelig å ringe, men i smak er det vanskelig å slå.På mellomstore (ca. 1,5 kg) kadaveret trenger fedd hvitløk, salt, pepper og urter etter smak (du kan bruke ferdiglagde blanding av krydder og salt), 3 ss rømme og majones (du kan gjøre en krem, men så tar det to gangermer).Før du bake kyllingen i armen, bør den vaskes innvendig og utvendig, og klapp tørr med et håndkle.Deretter bør de kadaveret være smøre fløtesaus på alle sider (og inne også).Og koker det: rømme blandet med majones, for å legge salt, krydder, hvitløk gått gjennom pressen og bland.
Så kyllingen er plassert i ermet, limt på begge sider, og sende i lett forvarmet ovn i 40 minutter etter dette tidspunktet, kan fuglen bli fjernet, men hvis du trenger zazharistaya skorpe, bør opplyse ermet og deretter plassere pannen i ovnen for en annen10 minutter.Serveres denne retten med grønnsakssalat eller potetmos.
leggen ermet
Ganske bra slå ut på denne måten bakt kylling ben, men du kan ta og andre deler (lår, ben).Tenker å bake kylling i armen at det var nok for det maksimale antall porsjoner, kan du bruke denne oppskriften nøyaktig, som tibia, bakte poteter, er spesielt solid og næringsrik.Per kilo ben krever samme mengde poteter, et par løk, hvitløk smak, krydder for kylling, 150 gr.majones og en hylse for baking.
Først må du lage en marinade.For ham, knust hvitløk, blandet med krydder og majones.Deretter marinere kylling, smurt med majones blandingen og etterlot minst 20 minutter (hvis du kan - det er bedre for en time).Poteter er kuttet vilkårlig, og løk - semirings.Deretter kan du legge til salt og dryss med din favoritt krydder.Nederst på ermene spre poteter, løk, ben, faste ender og sende i ovnen.Hvordan bake kyllingen i armen, det kommer an på hva det er forberedt og i hvilken form.Hvis den skiver, som i denne oppskriften, så 40 minutter vil være nok, men det er bedre å fokusere på tilgjengeligheten av poteter og, om nødvendig, holder litt lenger.Serveres med greener og grønnsaker.
Hvordan bake kyllingen i ermet
Denne oppskriften inneholder et minimum av ingredienser, men denne retten ikke lide, tvert imot - du kan nyte smaken og duften av krydder fugler.På hele kyllingslakt trenger bare hvitløk, salt og krydder.De kan brukes i hvilken som helst kombinasjon, for eksempel egnet søt pepper, basilikum og gurkemeie.Før du bake kyllingen i armen, det er vasket, kuttet i biter på leddene (for å unngå små bein), salt, dryss med krydder gni og finhakket hvitløk.Bake ved å plassere i pakken, i en moderat varm ovn i en time.Serveres med salat, poteter og andre siden retter.
