Kan det være noe mer deilig naturlig frisk melk?Bare bakt melk.Det ble utarbeidet tilbake i dagene av gamle Russland.Selv om mange tror at dette produktet ikke er veldig nyttig.Dette forklares ved det faktum at i prosessen med lengsel ødelagt vitaminer, kalsium og mindre løselig protein denatureres.Ifølge andre eksperter, er bakt melk bedre absorbert av det menneskelige legeme.Derfor anbefales det å inkludere i kosten i strid med fordøyelsessystemet.Hva er din mening delt - en privatsak.Vi viser deg hvordan du koker bakt melk alene.
første metoden - tradisjonelle.Ta en stor gryte og hell i den nødvendige mengden av frisk melk.Vær på ovnen for å koke.Så snart vår fremtid vil begynne å stige bakt melk, rør med en skje (helst tre), og for å bremse brannen.Vi overlater det til vansmekte med lokket åpent.Det er veldig viktig å jevnlig fjerne den resulterende plenochku.Etter ca tre eller fire timer, alle fuktighet fordamper og melk ghee tilegne seg nødvendig standard - vil være en vakker mørk farge.En annen utførelse - av en vanlig termos.I det, helle vi kokt melk.Det viktigste - ikke glem å forhånds skylle termos med kokende vann!Deretter grundig tilstopping dekselet og la for dagen.Ca åtte timer senere smeltet melk vil være klar til bruk.I farge bør den ha rosa skjær, og konsistens - ikke så tykk som kokte over en brann.Men dette betyr ikke påvirke sin smak.Bare bakt melk kan gjøres på multivarka.Fyll tanken noen liter melk, velge modus for "slukke."Stek i ca seks timer, og deretter bytter til oppvarming og la til å vansmekte to til fire timer.Alt annet vil bli gjort av maskiner.Det er også en måte der du kan lage bakt melk i ovnen.Ifølge ham, utføre alle de samme manipulasjon at mens matlaging på komfyren.Det viktigste - å overvåke temperaturen av oppvarming.Et meget viktig punkt - prosentandelen av melkefett.Fabrikken har vanligvis mellom fire og seks prosent.For hjemmelaget mat og kan ta lengre tid, spesielt hvis du bruker rustikk.Det er imidlertid verdt å huske: den fetere melk, jo mer tid som trengs for matlaging "toplenki."Som du kan se, kan metodene for utarbeidelse av produktsettet og alle velge en som er mer egnet.
Mange husmødre anbefaler å legge melk i bakt gjærdeig.Dette bakverk oppnås mye bedre smak.Deigen fra ham blir mer skånsom og myk.Du kan også forberede hjemme gjæret bakt melk eller varenets av varm melk.Det er et utmerket verktøy for å løfte immunitet, og ikke minst hvordan det er deilig!Hvis du liker melk grøt, kan du prøve å lage et utvalg av dem på grunnlag av bakt melk.Retten vil slå ut det samme, men smaken er uvanlig.Det samme kan sies om melke kissels eller ulike frukt cocktails.
