Cocktail - en slags snack på den offisielle arrangement eller en vennlig parti, der hovedmålet med arrangementet er å ikke mate gjestene til dump, og til å kommunisere, for å utveksle ideer, informasjon og så videre D.
Fourchette
særegenheter ved denne festen.Det er at gjestene spise på prinsippet om selvstående.Retter for stand-up måltid inkluderer:
- Kutting av grønnsaker og kjøtt, ost, smørbrød, frukt.På forespørsel kan eierne satt på en lunsj teller med baking retter, inkludert en deig.TV og søtsaker: cookies, kaker, godteri.Til dessert serveres gele, iskrem.
- drinker - forfriskende, forfriskninger, inkludert is-te, vann, juice, cocktailer (klar).Alkohol fakturert avhengig av arten av hendelsen: vin, gin og tonic, vodka, og så videre D.
- retter for buffet pålagt disponibel plater..De spiser med hendene, eller med en gaffel shpazhek (som kanapeer).Spoon og bordkniver er vanligvis ikke gitt.
- I noen flasker, kan skåler være forskjellige sauser, krydret og søt-sure.Noen retter for buffet kommer med ketchup: han er satt i fabrikk beholdere.Det er lurt å kjøpe flere forskjellige varianter - det smaker av gjestene.Det samme kan sies om majones.
- Nå fjærkre og fisk.Dersom oppvasken for buffé inkluderer fjørfe (fugl, kylling), det skal være pre-kuttet i porsjoner og legg vakkert med greener.Hvis du har tenkt å sende inn en fisk, er det best gefilte også blitt kuttet, det var praktisk å ta deg selv på en plate.Sild, forresten - en veldig god forrett for denne hendelsen.Det anbefales å fungere som følger: Skinned, kutt kjøttet fra skjelettet, fjern frø, skåret i skiver, sette på en avlang tallerken, dryss med vårløk, dryss med sitronsaft.
Krasna hut hjørner er ikke
La oss tenke at det retter kan tilberedes for buffet.
- smørbrød.Det tilbyr en rekke. Med smør og kaviar, med ost og pølse, med farshmakom, tunfisk og smør, tunfisk og egg, og så videre D. For eksempel denne oppskriften: stykker av fransk brød rist hvitløk, drypp litt olje, dryss med revet ostog litt tørr i ovnen.Vi får skarp liten, duftende og deilig.På smørbrød klar, sted skiver av tomater og skiver av agurk.
- utvalg av tapas.Vakkert og appetittvekkende snacks slikt utseende for buffet som kanapeer med ost og ananas, ost og oliven eller oliven, laks og annen verdifull fisk.For eksempel er et stykke ferskt brød sette et stykke myk smak av hard ost, og topp - stykke ananas, skåret i skiver eller terninger.Koble alle skarpe tre pinner, grillspyd eller tannpirkere.Forresten, i moderne kulinariske bøker og magasiner trykket en rekke råd om registrering av en rett for en buffet bord med fotografier.
- grønnsaker i resepsjonen er alltid velkommen.I tillegg til de tradisjonelle tomater og agurker i skiver slik at ikke dukket opp juice kan tilby fylt aubergine eller tomater.Nylige stilles som følger: kutt fra solid hele små tomater radicular del, nøye velge midtveis.Siden revet ost med hvitløk.Suksessen til snack gitt.
- ost og pølse skjæring.Også kokt, røkt, tørket pølser, gjester vil feie svinekjøtt, skinke, laks.Opprinnelige vilje curd baller: salt osten medium myk, dryss med hot pepper, tilsett hvitløk, bland godt.Ta klumper av vekt og rull til kuler.Top dripping med majones.
sovjeterne til slutt
ideer om hvordan man kan organisere en bankett billig og trivelig, har noen kreative vertinne kan ha mange.Det viktigste - ikke overdriv.Ta vare på en tilstrekkelig mengde av papirservietter.Og pass på å ikke bare av engangs tallerkener, kopper og videre.
