Stekt zucchini med tomat og hvitløk - perfekt sommer snack .Hun høyt elsket uansett hvor det vokser, dette "fremmed produkt".Hemmeligheten bak denne retten er at frukten må være veldig ung.Hvis du kutter zucchini, og det viste seg å være allerede dannet frø og hull inne, vil gode snacks fra denne grønn mislykkes.Forresten, kan for at rettene være like godt brukte zucchini.Med zucchini må kutte stilken og skrell dem fra huden.
Nå, hvilke produkter vi trenger for å lage stekt zucchini med tomater og hvitløk.Hva vil det ta for en liten grønnsak?To eller tre små tomater, 3-4 fedd hvitløk og 100 g majones.Vel, alle slags krydder, mel til panering og matolje til steking, selvfølgelig.Advance forberedelse er som følger.Skrelte squash skåret i tynne (en halv centimeter i tykkelse) skiver, spre dem på en plate, tilsett salt og la stå i ti minutter eller litt lenger.I en annen bolle drysset mel blandet med din favoritt krydder.
nå klar til å starte steking.Sett kjelen på bålet med en liten mengde vegetabilsk olje.Når den varmes opp, rister av restene av hver vaskemaskin utfelt fuktighet, dyppe den i melet godt og legg i en kjele (først være litt susing og spray).Squash sette bare ett lag som karbonader.Stek på begge sider til en fin skorpe.Dørslag var dekket med et papirhåndkle og legge den i vaskemaskinen klar til å stable fettet.Vi forbereder alle zucchini og gi dem kjølig.Nå forberede saus.Å ha slått fatet "Fried zucchini med tomater og hvitløk", i en bolle bland majones, fint besøkte krydret krydder.Legg litt dill.Sterk er ikke så saftige tomater skåret i tynne ringer.Hver spyler zucchini smører majones og dekorere toppen av tomat roundels.Selv en så enkel liten snack spist i husholdningen umiddelbart.Hva skal man si om de ulike variantene av dette mesterverket!
Som så mye i matlaging, oppskrift "Fried zucchini med tomater og hvitløk» ikke en klar veiledning til handling, men bare basis, så å si, et springbrett for fantasien en treningsøkt.Prøv å fortynne majones med rømme (slik at det vil være mer dietichno), sammen med dill og tilsett hakket gressløk.Eller risiko roll vaskemaskin Squash ikke bare i melet, men også i egg.
slutt, jeg har slik en deilig forrett oppskrift "Squash stekt med tomater i en kaukasisk."For forrige ingredienser her må legge til 100 gram ost, 15 nucleoli valnøtt og fire suppeskjeer surmelk.Jeg barberte mine grønnsaker, kuttet av stilken, finsnittet, salt, gi tom juice som fusjonerer.Sett på middels varme gryten med noen vegetabilsk olje. fett bør være mye, til grilling holdt som en fritert.Roundels ble tørket på et håndkle og legg i en gryte, ikke obkatyvaya pre mel.Preparerte grønnsaker ta ut på et papirhåndkle og gi kjølig.Nøtter bør bli knust (men ikke stramt), grønn basilikum, dill og koriander finhakket hvitløk gått gjennom pressen, og osten er gnidd på et fint rivjern.Rør alle ingrediensene med sur melk til den ønskede tykkelse.Smør sausen lag med squash, lagt ut på en flat tallerken.Det andre laget vil være grønnsaker.De bør også bli smurt med saus.På toppen pynter med sirkler av tomater.Slike zucchini med hvitløk og tomater kuttet som en kake.
