Honning er kjent for folk i lang tid.Det ble brukt som en egen rett, som en ingrediens for fremstilling av alkoholholdige drikkevarer som konserveringsmiddel, og selv for den marinade.På grunn av sin gode smak og naturkvaliteter, har han kommet til å okkupere en ledende posisjon i moderne matlaging.Denne retten, som vinger i honning (bakt i ovnen), på grunn av bruk av denne ingrediensen fått mye popularitet og anerkjennelse.Kokt kjøtt er så utrolig deilig, og det har en fantastisk farge.Men uerfarne kokker det navnet hever umiddelbart mange spørsmål knyttet til prosessen med varmebehandling.Noen av dem spurte hvordan å steke vingene i honning, forutsatt at kjøttet bare caramelizing.Faktisk umiddelbar behandling i kjelen i denne oppskriften der.Parabolen er faktisk stuet i en saus, og honning er lagt til fuglen er ikke i sin rene form, og som en marinade eller saus.Det er ofte fortynnet med soyasaus eller vin.
Ingredienser
trenger for forberedelse:
- kyllingvinger - 1kg;
- soyasaus - 200ml;
- honning - 4 ss.;
- salt og pepper;
- krydder og krydder.
Forberede kjøtt
Først må vi bli kvitt alle spor av fjær på kjøttet.For å gjøre dette, vingene holdt over åpen flamme gassbrennere.Etter at de grundig vasket og tillatt å tørke.Så kjøtt er gnidd inn med salt og pepper, la stå i 15 minutter.Noen foretrekker marinere den direkte i sausen, men gitt en etterfølgende varmebehandling teknologi er ikke nødvendig.
Forbereder å bake og saus
å gjøre vingene i honning, er det nødvendig å velge riktig beholder for baking.Du kan bruke en støpejernsvannkoker, dyp stekepanne eller en spesiell form.Det brettet kylling og starte matlagingen sausen.Hans oppskrift er ganske enkel, men krever overholdelse proporsjoner.Det er nødvendig for å løse opp all honningen soyasaus, men hvis du vil ha ham, kan du legge til en rekke krydder til vingene i honning fikk en behagelig smak og lukt.
Baking
sauser legges til kjøtt i en beholder og plasser i en forvarmet 180 graders ovn.Det må være vinger for tjue minutter og da trenger å få parabolen og bland godt.Det faktum at vingene i honning er ikke fullstendig, og slik at de ble fuktet godt, de er invertert.Så igjen sette fatet i ovnen og stek i tjue minutter.Etter denne tid, slå av ovnen og la kjøttet inntekter gjennom tidligere oppringte temperatur.Etter det, kan fatet betraktes klar.
feed
til tabell vingene i honning kan søke på to måter.Den første går ut på at de vil bli plassert som hovedrett.Derfor er det lagt til pynt og tåle hallen ekstremt varme.En slik tallerken godt egnet rødvin.Det andre alternativet innebærer å levere kjølevinger.Samtidig er alle saus blir til ganske velsmakende gelé.Denne retten serveres som snacks og drikke fra det er godt egnet til kjølt vodka, og noen ganger øl.
