god fisk bakt i ovnen, har alltid vært den mest populære rett av slaviske mat.Det er ofte forberedt på de store høytider, som delikatesse og smak kan du inkludere en oppskrift til eliten, og enkel tilberedning gjør det mulig å bruke den hver dag.Spesielt blant disse rettene ørret oppskrift står i folie med ingefær saus.Denne retten har en fantastisk smak, deilig smak og flott utseende.Å lage mat ved hjelp av de beste krydder, passer perfekt til fisken.Men før du tar opp produktene bør umiddelbart bestemme at du ikke kan fravike instrukser oppskriften.Ørret bakt i folie er en svært delikat rett, og den minste avvik fra prosessen kan fullstendig ødelegge den.
Ingredienser
trenger for mat:
- ørretfilet - 800 g;
- løk - 1 stk.;
- revet ingefær - Artikkel 0.5.L.;
- hvitløk - 1 fedd;
- tomat - 1 stk.;
- soyasaus - 1 ss.L.;
- Lemon - 1 stk;.
- urter (løk, persille, basilikum);
Forbereder fisk
Først av alt du trenger å marinere fisken.Imidlertid vil det ha å gjøre rett i folie.For å gjøre dette, ta et ark av det og gjøre det størrelsen på bunnen av beholderen med en fiskefilet og høye kanter.De trenger å gjøre det for å bake ørret innpakket i folie i form.På bunnen av den resulterende beholderen settes fiskefiletene.
Marinade
Deretter ørret drysset med en liten mengde av ingefær, finhakket hvitløk og sitronskall.Deretter bland soyasaus og sitronsaft, og den resulterende væsken helles over alle rettene.I denne formen, bør det være marinert i ca en time.Hvis det etter denne perioden væsken i beholderen er for mye, så, før man bake ørret i folie, det overskytende må tømmes.
Grønnsaker
til fisken er marinert, må du koker grønnsaker og urter.For dette formålet løken skjæres i tynne halve ringer, som helle over kokende vann.Dette må gjøres slik at den ikke knaste på tennene når de anvendes.Tomater hell over kokende vann og gjøre det enklere å fjerne huden.Deretter blir de kuttet i små terninger.Alle urter finhakket.Deretter, i egenskap av folien, hvor fisken, spre grønnsaker og urter på toppen av sovner.Mange av disse resepter på dette punkt medfører tilsetning av ost, men i dette tilfellet bare ødelegge smaken.
Varmebehandling
Slik skal bake ørret i folie, er det nødvendig å bryte opp, og etterlater ingen hull eller sprekker.Etter det satte fatet i forvarmet 200 grader ovn eller ovn.Det finnes fisk bør være tyve minutter, hvoretter den blir fjernet, og spredt på en plate.
feed
Før ørret bakt i folie, er det nødvendig å tenke på forhånd garnityr til parabolen Serveres varm.Vanligvis er det godt kokt ris eller dampede grønnsaker, men du kan bruke de vanlige potetmos.Det bør være oppmerksom på at fisk bakt i form av en svært delikat struktur, så det er veldig pent legge ut folie på plate, være forsiktig så du ikke søler det liggende på toppen av grønnsaker.
