Blant de mange valg av pålegg for bursdagskake til en av de mest populære er kremen av kondensert melk og smør.Hvis du sprer det, selv de mest enkle svamp kake, bakt av deg selv eller kjøpes i butikken, vil du ha en fantastisk opplevelse, og det kan tilberedes raskt og enkelt.Det viktigste - å finne den rette oppskriften og observere noen enkel teknologi av sine forberedelser.
Hvordan lage en krem av kondensert melk og smør hjemme
antall ingredienser i en oppskrift kan variere avhengig av antall og størrelse på kakene som du ønsker å spre krem, samt din smak - noen foretrekker et tynt lag med stuffing, ognoen tykkere.Uansett, kan du ta som utgangspunkt:
- 200g.olje (bedre å finne frisk og av god kvalitet);
- halvparten av normal kondensert melk bokser.
Nå må du myke smøret i romtemperatur, eller for å si det i noen sekunder i mikrobølgeovn.Når du trenger å blande det med kondensert melk visp for hånd eller ved hjelp av en mikser.For å bli enda mer deilig krem, er det mulig å legge konjakk, likør, en liten bit av væske løselig kaffe eller et par spiseskjeer kakaopulver.
Hvis du skal bruke denne kremen til pynt, må den lille delen av massen legges i en egen bolle og tilsett konditorfarge.Så dine ord "Happy Birthday" på en bursdagskake vil gnistre med lyse farger.Men før henne til å tegne, sette kremen av kondensert melk og smør i kjøleskapet i 20 minutter - en halv time.Da han litt tykkere og med en spesiell pakke av kringle lage mønstre vil bli enklere.
Cooking krem fra kondensert melk og smør
Hvis du eller barna dine ikke kan forestille seg ferie uten søtsaker kokt kondensert melk, deretter legge det er mulig å forberede velsmakende, vakker karamellfarget krem.For å gjøre dette, bland 1 boks kondensert melk 100 g eller litt mer smør.
Teknologien er den samme som brukes i andre lignende oppskrifter - alle ingrediensene du trenger for å blande godt.Kondensert kokt melk, kan du enten kjøpe i butikken eller lage mat på egen hånd - for dette stedet glasset i en kjele med vann og kok i tre timer.Så la avkjøles.Før ferien er bedre å lage et par bokser på forhånd.
Hvis fløte smør tok klumper, så det er definitivt skyldig i sin kvalitet.For en god krem må du kjøpe smør med en stor andel av fett - opp til 82%, uten tilsetning av urte ingredienser.All denne informasjonen kan du lese på etiketten.Hvis du ikke tar vare på dette på forhånd, og klumper i kremen uroe deg - vent en stund før produktet er mer myknet, og deretter prøve å hamre det for hånd spiseskje.Hvis ikke, så er den eneste måten å riste opp massen av blenderen til en svært høy hastighet i en lengre tid.Du vil lykkes!
Prøv å bruke krem fra kondensert melk og smør som en fylling for kaker "Ginger" eller "sebra", eller bare smøre det kjøpt sukkerbrød - det vil være en verdig vei ut av en situasjon der du plutselig kommer på besøk.Å tjene te som søtsaker, trenger du bare 10-15 minutter.
