"Long Island" - den berømte amerikanske cocktail, hvis historie går under forbudstiden, som ble vedtatt i USA i 20-årene av forrige århundre.
Alkoholholdige drikkevarer var utenfor loven, men New York bartendere har funnet en vei ut av situasjonen - de gjorde en blanding som for øvrig er veldig sterk på prosentandelen av alkohol, og forkledning det under en normal glass kaldt svart te.For nå det fulle navnet på cocktail - "Long Island Ice Tea" (Long Island Ice Tea) og oversatt til norsk: "Long Island iste."Serveres i et høyt glass fylt med is opp til toppen, dette blande et bredt utvalg av alkohol toppet Coca-Cola, så det gjorde egentlig ikke tror at denne drinken forbudt.
Hvordan mikse en cocktail
å føle seg som en helt av filmer om den store depresjonen og den amerikanske drømmen, trenger du følgende ingredienser for "Long Island":
- 30ml.hvit rom, er Bacardi best;
- 30ml.gin;
- 30 ml.god vodka;
- 30ml.tequila;
- 30 ml.Triple Sec likør (Triple Sec) eller Cointreau (Cointreau);
- 60 ml.lime eller sitron, er det bedre å ta frisk;
- 30ml.konvensjonell sukker sirup;
- Coca-Cola (eller brus, Sprite, Pepsi og annen brus);
- sitron skive til pynt.
Cocktail Bland alle ingrediensene, bortsett fra cola i en shaker og hell i cocktail største glass fylt med is.Top legge kullsyreholdig drikke av valget og godt rørepinnen.Til slutt, på kanten av glasset kan festes til en del av sitron.Vær forsiktig med bruk av miksen, "Long Island", fordi, til tross for sin søt-sur smak og tilstrekkelig letthet i ferd med å drikke, inneholder den en startdose på alkohol.For de som er kosten, er det nyttig å vite hvor stor del av energiverdi på ca 300 kcal., Men det kan bli noe redusert ved å legge til i stedet for den vanlige "Coca-Cola Light" og kok sukker sirup med sukker erstatter.Forresten, var den aller første cocktail oppskrift består av whisky og lønnesirup, likører dukket opp i senere, nyere versjoner.Men likevel er det over metoden for utarbeidelse av American Association of bartendere og regnes som en klassiker referanse.
Option oppskrift cocktail "Long Island" med et lavere alkoholinnhold
å få drikke enda mer deilig og fruktige noter, kan variere litt dens sammensetning og forberede en radioaktiv variant av den såkalte cocktail av 30 ml.noen bringebær likør (kan ta "Chambord" - Chambord), 30 ml.melon likør, vanligvis tar "Midori", 30ml.kokos likør "Malibu", 30ml."Cointreau" eller brennevin "Triple Sec", 30ml.gin, 30 ml.Roma, 30 ml.vodka og samme mengde tequila.Alle ingrediensene blandes i en shaker, hell i et høyt glass fylt med is og topp å helle Coca-Cola.En skive sitron på sideglassene pynte "Long Island", et bilde som du kan se på venstre side.Advarsel, festningen innholdet 31 grader, og selv om det er litt mindre enn den klassiske versjonen av det høye innholdet av likør, bør drikke likevel forbrukes i rimelige mengder.Ved hjelp av disse oppskriftene, vil du være i stand til fullt ut å oppleve den mystiske atmosfæren av smak og Amerika siden den store depresjonen.
