sopp på grillen, er oppskriften som presentert for din oppmerksomhet følgende er forberedt raskt.I tillegg har denne retten et delikat og behagelig smak som før steking sopp bør være sikker på å marinere den i en spesielt forberedt saus.
Det bør også bemerkes at sopp på grillen gjøres best ved hjelp av kun bjørk kull.Dette skyldes det faktum at deres enestående evne til å gi opp varmen i lang tid gjør det mulig å fremstille flere porsjoner av deilig mat for et stort antall inviterte gjester.
sopp på grillen: ingrediensene
- sitron - to store stykker;
- krydder - etter smak;
- havsalt - en liten skje;
- fersk sopp - en og en halv kilo;
- solsikke eller olivenolje - 60 ml.
Marinade for sopp på grillen: kokeprosessen
til dette uvanlig parabolen er god og hyggelig å lage mat på glørne, sopp for er det best å kjøpe fersk og ung.Tross alt, er disse sopp cap svært tett koblet til stilken, noe som betyr at de vil holde godt på grillspyd.Derfor bør det ta en og en halv kilo fersk sopp, forsiktig vaske dem i kaldt vann, deretter i en dyp beholder.Det trenger også å helle en liten mengde havsalt, duftende krydder etter smak og hell den friske saften av to store sitroner.Før du sender marinate sopp, er det ønskelig å bland godt, og legger til 60 milliliter olivenolje eller solsikkeolje.
For velduftende lukt og smak spesielle sopp bør holdes i en syrlig marinade i minst seks timer.For denne beholderen med sopp krever tett lukke lokket og satt i et litt kjølig rom.
sopp på grillen: Heat Treatment
Etter soppen har absorbert helt selvlaget marinade, kan du trygt gå videre til deres steking.Dette krever antennes bjørkeved i grillen og sørge for at de har blitt til glør og store.I denne saken var ikke nødvendig logger for brann tenning, er det best å i stedet bruke den kjøpte pakken med de samme kullene.
Når bålet brenner ut på grillen, bør starte strenger marinert sopp på grillspyd.Det er verdt å merke seg at strengen skal være ganske stramt, ellers kan de være for raske til å tørke og brenne.
steke en rett på glørne bør være ca tolv til femten minutter.Men de trenger å stadig vende, fordi varmen fra bjørk kull pleier å være veldig sterk.
sopp på grillen: Serve rett
Etter omhyggelige steke sopp bør forsiktig fjernet fra grillspyd og legg dem i en stor og dyp tallerken.På toppen av sin anbefalte dryss med hakkede friske urter og løk, og dryss med litt sitronsaft.For denne retten, er det ønskelig å sende inn en garnityr av ferske grønnsaker og krøllete potet.
