Ah, Italia!Med sin uendelige fiesta og deilig mat, gleder sjelen og magen.Sannsynligvis ikke en så stram mann som ikke ville elske italiensk mat, med sine svimlende aromaer, behagelig konsistens og smak guddommelig.Prøv den nasjonale rett skal være i restauranter og kafeer for lokale - det er der du kan lære og rasprobovat ekte smak av Italia.Hvis du fortsatt ikke kan besøke denne solfylte og gjestfrie landet, prøve å gjennomføre enhver eier oppskrift i hjemmet ditt kjøkken.Her er et tips: Forbered risotto på italiensk multivarka.
Rice italiensk stil
Dette ris fatet ser ikke ut som noe annet.Noen sammenligne risotto pilaf, men i virkeligheten er det helt annerledes smak, tekstur og matlaging metoden.Italiensk mat har en behagelig kremet konsistens, litt tyktflytende, noe som gjør smaken enda mer originalitet.Hovedkomponenten er selvfølgelig er ris.Det kan være forberedt med alle slags tilsetningsstoffer.La oss se, hva.
Delikat risotto med sjømat
første vi lærer å lage risotto med sjømat i multivarka.Hvorfor ikke på komfyren?Bare denne metoden er mer praktisk og anses å være mer forsiktig, noe som betyr at all smak og fordeler bevares bedre.
angrep.En løk skrelle og finhakk.Beholderen Multivarki helle 40 gram olivenolje og slå modusen "Baking".Passer løk i noen minutter, deretter strø i vasket ris (300 gram) og stek i ca tre minutter før gjennomsiktig.Dekselet samtidig ikke lukke.Legg en teskje av safran.Nå hell i 200 gram tørr hvitvin og en liter av fisk eller grønnsaksbuljong.Stek risotto i multivarka 15 minutter i "lavt trykk."Så Rør i sjømat cocktail (500 gram), salt etter smak, rør og kok i ytterligere 5 minutter.Sett en varm tallerken i en bolle og dryss med revet parmesanost.Figur i italiensk klar!
duftende sjampinjong risotto
En av de mest delikate varianter av risotto - sopp.I multivarka denne retten tilberedes veldig enkelt.Først, på samme måte som i forrige oppskrift, stek løken til den er gyllen.Legg til det knust hvitløkfedd.Hvit sopp (200 gram) til å rense og kutt i terninger.Rice (2 kopper) vasket, og sende det til løken til brun.Etter noen minutter helle et halvt glass tørr hvitvin, rør til det fordamper helt.Legg 100 gram fløte, en kopp buljong og litt vann, rør og lukke lokket.Angi modus for "slukke" og kok i 15 minutter.Strø ferdig fatet er nesten 50 gram revet ost, hakkede urter og la til å vansmekte noen flere minutter.Deretter server umiddelbart.
smake ekte risotto, uten å forlate hjemmet
Så rask og enkel å lage risotto på italiensk multivarka.Resept anbefale å bruke ris Arborio eller Carnaroli - denne varianten vil tillate å oppnå ønsket konsistens: litt tyktflytende, kremooobraznoy.Ideell ost som italienerne ofte bruker denne osten.Det er salt og hardt - det du trenger.Tar de foreslåtte oppskrifter du kan gjøre i multivarka risotto med grønnsaker, kylling, reker, spinat og andre ingredienser til din smak.Eksperimentere og nyte italienske retter hjemme.
