Kål - grønnsak avling, som dyrkes over hele verden.Det er godt bevart.Dette gjør at du kan tilberede kål retter hele året.Kål - diett mat, som er en kilde til vitaminer, sporstoffer og mineraler.
Fra kål lage et utvalg av retter.For å bevare de gode egenskapene av vegetabilsk forbrukes det i fersk eller syltet form.Cook surkål lett.For beising bør velge sene sorter med gode salt-belegg egenskaper.
Hvordan lage surkål?Oppskriften i små beholdere for blanks hjemme.Salting kål banker i vinter krever ikke sy tett.Det fremstilles i små porsjoner.Ready-laget surkål godt kan oppbevares i kjøleskapet.Og siden det kan kjøpes når som helst på året, er en ny batch kokk ikke vanskelig.
Hvordan lage surkål?Oppskriften sure snacks i tønner eller i små beholdere er den samme.
Kvas kål hjemme kan være i glasskrukker, emalje, keramikk eller steingods.Før forbereder seg på å dra ut renset fra øvre bladene og vask.
økologiske grønnsaker hakket, plassert i en bredere kapasitet.Rør salt, lett knuse for å separere juice.Blandet med gulrøtter, revet tidligere på et grovt rivjern.Deretter grønnsakene anbringes i en tett beholder, som vil gjøre sur kål.Oppskriften kan variere krydder.De gir det ferdige produkt en lys kant.
i en glasskrukke dyttes kål er veldig stramt, opp til "skuldrene".De emalje eller steingods fartøy dekket henne ren plate, der vekten er.I prosessen med gjæring utviklet seg fullstendig dekker kål juice.Koke finner sted ved romtemperatur.Til preforma var ikke bitter, under gjærings grønnsaker forsiktig omrørt under fjerning av dannet gass.Etter tre dager med høsting klar.Den ble plassert i kjøleskapet.Ved romtemperatur blir gjæringsprosessen fortsetter, forårsaker forsuring av kål.
oppskrift surkål standard.Men enhver husmor i butikken sine egne hemmeligheter utarbeidelse av dette nyttig produkt.Mange foruten gulrøtter legge epleskiver, tyttebær og granateplefrø.Også, utarbeide en pikant surkål med rødbeter eller paprika.Denne retten tar på en særegen smak.
Når å lage surkål?På landsbygda er det gjort umiddelbart etter innhøstingen, det vil si på forekomsten av den første frosten.Ja, og i byene husmødre rundt samme tid begynner å lage surkål.Oppskriften kan velge hvilken som helst, men du kan gjøre blanks på flere måter.Folk sier at vi bør vente på voksing månen i neste dag, i navnet som inkluderer bokstaven "p", tar fatt på surkål, som oppnås saftig og sprø.
Sauerkraut - et produkt med god smak.I tillegg har den kosten og medisinske egenskaper.Det er ofte inkludert i dietten til mennesker som er overvektig og lider av hjerte- og karsykdommer.
