pleier å kjøpe reker å koke i vann med krydder og spist med et glass øl.Men hvis du vil, kan du lage fantastiske retter som vil pryde ferie bordet eller lage en variasjon i det daglige måltidet.På toppen av dette marine delikatesse inneholder det en enorm mengde proteiner og mineraler.For eksempel, jod i disse dyrene nesten hundre ganger større enn i den del av oksekjøtt.
Hvordan deilig å koke reker
begynne med utarbeidelse av julienne, original og mettende retter.Kok frosne reker i saltet vann med litt krydder, deretter skylles og rengjøres fra skallet.Forvarm en stekepanne med olje og legg den på hakket løk og hvitløk, stek litt, tilsett melet.Rør blandingen og et par minutter å sette kokte reker.Putre på svak varme, og hell i et glass med rømme, hvis det viser seg ganske tykk konsistens, fortynne vann med en skje.Klar blanding skifte til cocottes toppen og dryss litt revet ost.Send i ovnen til de er gyllenbrune på ost.
Varme retter fra reker
pepper remove sentrum og skjær dem i skiver, brokkoli, vasket og demontert i små buketter, grønnsaker satt i en beholder og bland den med salt.Vi fjerner de rekeskall (de skal være friske), fjerne tarm vene, lage et lite snitt i ryggen, godt vasket og litt salt.I en bolle gjennom en sikt for å sile litt stivelse, bakepulver og mel.Stadig forstyrrer gradvis tilsetning av et glass med vann (deigen viser semi-væske), for å gi deigen en liten stand.Deretter legge til et par spiseskjeer olje og dryss med salt, bland.En rett med reker er nesten klar.Varm oljen i en frityrgryte eller tykkvegget pan, dypp grønnsaker og reker i røren, send dem til steke grupper.Vent til en gyllen skorpe og spredt på en serviett, som absorberer overflødig fett.
Hvordan deilig å lage mat reker med selleri
Vask selleri og sopp, både ingredienser kuttet i små biter og bland med krydder.Danne obmazhte olje og legg grønnsakene, tilsett rømme og legg i ovnen bake 35-40 minutter.Ta av form, tilsett allerede pillede reker, bland.Hvis du ønsker å sette mer fløte og revet ost, rør igjen.Sett i ovnen til bake i 7-10 minutter.Her er svaret på spørsmålet om hvordan å forberede en velsmakende reker.
grønnsakssalat
For å forberede denne retten bør rengjøres reker og fjerne tarm blodåre.Knus skrelt hvitløk og hakk chili pepper (uten frø).Varm oljen i en stekepanne, stek paprika og hvitløk (7 min.), Og kommer til å kaste dem ut.I varm olje, legg reker og stek dem godt på begge sider.Salat og arugula vaske litt tørr og plukke hendene på en tallerken (du kan sette hele blader), deretter legge ut klar reker og skiver cherrytomater.Du kan legge litt parmesan flak for krydder.Som fyllet bruke resten av oljen i en stekepanne og smakstilsatt noen skjeer sitronsaft, bland alt og hell over salaten.Ikke glem salt og pepper.Det er alt, deilig og lett salat er klar.
Nå vet du hvordan du skal lage deilige reker på ulike måter, forresten, kan du koke suppe, bake en pizza eller gjøre en svært velsmakende og velduftende saus til pasta.Håper det smaker.
