Kylling gizzards ofte kalt "navle" - hovedsakelig på grunn av den uvanlige formen, de har etter koking.Noen husmødre skremmer særegen lukt, slik at de ikke bruker denne biprodukt.Faktisk, å vite hvordan å lage kylling ventriklene kan lage smakfull og tilfredsstille et sekund eller en tykk nærende suppe.
Dette biprodukt brukes i salater, andre eller første kurs.For eksempel kan du bruke følgende oppskrift.For å forberede kylling gizzards i majones saus, trenger du en halv kilo av innmat, løk, gulrøtter, en halv kopp melk og krydder.Grønnsaker renset og skåret i små terninger.Magene er halvert.På en varm stekepanne skiver av kjøttet stekt med løk og gulrøtter.Noen få minutter er fylt med melk, sette et par spiseskjeer med majones.Parabolen er saltet, paprika, dekket med hetten.På lav varme biprodukt slukket omtrent en time til kokt.
De som er interessert i hvordan du koker kylling ventriklene, kan være nyttig for å følge oppskriften.Biprodukt fremstilt: skylles under vann, om nødvendig, renses.Behandlede mager dynket i kaldt vann i en halv time.Det er nødvendig at de fremstilles raskere og ha en mer delikat smak.
medium løk renses, kuttet i halv ringer.Gulrøtter gnidd på et grovt rivjern.Før du koker kylling gizzards, bør vannet der de var, må den kastes og hell kokende vann biprodukt.Deretter satte fatet over middels varme til den er myk og stuet.Det kan ta 30-40 minutter.Kort tid før slutten av koke magene trenger salt, tilsett litt pepper.Etter denne "navle" få det, kult.
Den lille mengden smør Surr løken.Når han får klarhet, er det lagt til gulrøtter.I gjennomsnitt, brann stekte grønnsaker i noen minutter.Da de lagt en skje mel og nøye helte suppen, som utarbeidet mager.Væsken må stadig omrøring for å unngå klumper dannet.
Avkjølt biprodukt kuttet i strimler, legg i en gryte.Dette har også lagt 1-2 spiseskjeer med rømme.Alle ingredienser ble slukket i løpet av 10 minutter.Denne enkle oppskriften, som beskriver hvordan du koker kylling ventriklene, beviser nok en gang at et minimum av innsats, kan du lage en elegant hovedrett.Som garnityr til det anbefales å søke smuldrete ris og kokte poteter.
Det er oppskrifter som forteller hvordan du koker kylling ventriklene som et første kurs.For eksempel finnes det områder der hjemme-laget nudler med det nødvendigvis et biprodukt av forberedelsene til den andre dagen av bryllupet.For dette navler med en hel løk og gulrøtter kokes i ca en time over middels varme.Etter det må du tappe suppen.Væsken er brakt til en byll igjen, legg den finhakkede nudler.Parabolen saltes lett Perch er igjen på brann i 2-3 minutter.På slutten av matlaging, tilsett hakket greener.Soup tilført en halv time, deretter tjene.
