Lei av de vanlige Varenichki-dumplings?Plutselig raidet gjester?Bare ønsker å eksperimentere med mors russiske produkt?Nedenfor gis er noen oppskrifter på hvordan du kan lage deilige dumplings på en utradisjonell måte.Tross alt så kjent for oss fra barndommen pads med kjøtt, kan du ikke bare lage mat og servere med suppe eller rømme, og stekt, ovnsstekt, kokt i potter, og selv gjøre dem en kake.
Hvordan steke dumplings i pannen, sannsynligvis kjenner hver student som har brukt år på å studere i et herberge.Men ikke anta at retten vil slå ut smakløst, og det er i stand til å absorbere bare en ung, frisk og, viktigst, faste skolegutt.Men avkjølt kjøtt dumplings er veldig tøff og nesten uspiselig, så vi må prøve umyat hele partiet på en gang.Så satte vi på bålet panne, hell vegetabilsk olje og vente, når det er glødende.Vi tok ut en pakke med ravioli fra fryseren og uten å vente til de varme opp og vil flyte, sender vi dem inn i oljen.Putting pannen en etter en, og de må være slik at de ikke berører hverandre, eller kan holde sammen.For denne metoden ideell steke kylling ravioli - fylt med biff eller svinekjøtt kan ikke steke.
Mens vi forberede dumplings (dekket med et lokk, snu og til med en gaffel), ca 10 minutter for hver side, la oss saus.Du kan sende inn en enkel bønne, majones eller rømme - til din smak.Det er best egnet til denne retten alioli hvitløk (finhakket hvitløk, bland med litt fennikel, mos med en skje av olivenolje og tilsett majones).
Noen ganger som forble fra gårsdagens middag allerede kokte dumplings.Sikkert de bør bli kastet ut?Ikke spre dette bra.Ravioli vil finne et nytt liv i form av fine og rosa puter.Hvordan steke dumplings i pannen i dette tilfellet?Sørg for at produktet ikke har forlatt vannet, ellers vil det være mye av spray.Smelt smør.I Ukraina, liker å bruke denne cracklings, men kan med hell administrere solsikke eller maisolje og margarin eller matolje.
Før steking dumplings i pannen, sørg for at fettet er godt antent, eller kokt stykker klistret til bunnen tett.Du bør også prøve å gjøre ravioli ikke berører hverandre.Stek til de er gyllenbrune jevnt.På slutten gjøre en brann på komfyren litt, dryss fatet med revet ost, dekk med lokk og vent fem minutter.
Nå som du har lært hvordan man brenner dumplings i pannen, kan eksperimentere.For eksempel å skifte produktet i en gryte stek, topp, legge stuet løk og sopp, hell buljong og rømme slik at væsken dekker alle ingrediensene.Sett ovnen på 200 ° C og stek i en halv time så.Som i forrige oppskrift, i 5 minutter til kokt, gjøre triks med brunet ost "cap".Men en morgen en enkel oppskrift: Stekte dumplings å legge litt ketchup, nøye rull dem i det, og fyll den med en blanding av omletnoy.Sett lokk og kok til omelett tykner.Serveres denne retten med dill.
