laks familien inneholder flere arter av fisk.Laks blant dem er liten i størrelse.De største prøvene nå 68 centimeter.
har god smak retter laget av rosa laks.Hennes koke, broil, bakt med grønnsaker eller i testen.Men den raskeste måten å forberede anses salt.Kokt laks kan kjøpes i en butikk eller på markedet.Men mer deilig og næringsrik er salting, kokt hans egen.Denne retten vil være mye billigere enn et tilsvarende produkt kjøpt i butikken.
som rosa laks salt hjemme?Salting rød fisk - en enkel prosess.Matlaging det blir ikke lett.Smak til med salt rosa laks hel eller delt i porsjoner stykker.
som rosa laks salt helt?
trenger for denne oppskriften:
• liten frossen fisk skrotten;
• pepper;
• salt;
• sukker;
• laurbærblad.
å forberede fisken er tint helt.Slaktet kadaveret, fjerne hodet, finnene og halen.Rengjør ut på innsiden av fisken.Vel split fisk vasket og lett tørket.Nøye, hooking en skjerpet kniv, fjerne hud, kuttet fisken langs i to deler.Fjern forsiktig ryggrad og bein.To lag med rosa laks i dette skjemaet brukes til matlaging.
for salting fisk, en blanding av tjuefem gram sukker, seksti gram salt og pepper, som legger til hver kvinne til å smake.Ferdigblandet salt rosa.Både saltfisk reservoar plassert i en dyp beholder emalje.Dersom det er ønskelig, mellom dem sette et par laurbærblad.Salting med krydder vil slå duftende.Kapasitet deksel med lokk og la for en dag prosola.Utarbeidelse av pukkellaks tar ikke mye tid.En dag senere, er retten klar til å spise.Saltet lag skåret i tynne skiver og brukes for utarbeidelse av diverse snacks, eller spises som en delikatesse.Dersom fisken har vendt for salt før koking blir den vasket med vann.
Red saltfisk er ikke bare ett, men også i deler.Som individuelle deler av rosa laks til salt?For utarbeidelse kreves:
• fugl fisk;
• salt;
• solsikkeolje.
skjære fisken på samme måte som i den første oppskrift.Lag av fisken skjæres til individuelle stykker.De bør være liten og tynn nok.Pukkellaks er plassert i en emalje container lag.Alle lag helle salt.Lagt på toppen av fisken skal være dekket med et tynt lag av vegetabilsk olje.Fartøy med rosa laks er holdt i fem timer på et kjølig sted.Etter denne tid fisken delikatesse kan anvendes for fremstilling av forskjellige retter.
Hver kvinne velger hvordan å pickle rosa laks - helt eller deler.Begge oppskriftene er ganske enkel.Saltet laks - et produkt som er lagret for lenge.Best av alt, er denne retten konsumert i løpet av to dager.For lengre bruk beholder med salt plassert i fryseren.
saltet laks - dekorasjon av enhver ferie tabellen.Den brukes for smørbrød, salater, som pålegg eller snacks.
