Bare si at charlotte kan gjøres ikke bare med epler og pærer.Noen husmødre er lagt til pai bringebær, blåbær, kirsebær og svisker.Etter å ha mestret det første enkel oppskrift å bake eplepai, også til slutt du begynne å eksperimentere, det er så spennende!
Den enkleste Charlotte
hjem i Charlotte - en sur, så plukke epler egnede varianter som Antonovka.Hvis fruktene er søte, tilsett bær eller sitronsaft.For å komme i gang trenger du: 2 mellomstore epler, ¾ kopper mel, en kopp sukker 3 store egg, vanilje, smør, brødsmuler.
- Før bake eplepai for første gang, ta vare på en egnet form for baking.Brødsmuler som ikke alt, men uten dem deigen og epler nødvendigvis stokk.Dessuten, hvis de flytende Charlotte deigen smuler ned og kaken "pinne" til formen.Uten breading charlotte ganske godt i en panne med slippbelegg eller i form av silikon.
- stedet for brødsmuler kan du prøve mais eller korn.Så vil du få en kake med en sprø skorpe og veldig interessant, harmonisk smak.Crumbs optimal størrelse oppnås dersom korn pund hånd.
- Skrell epler fra kjernen og skrell, skive i en halvmåne form.Å skiver druknet i deigen under stekingen, dekk dem med et lag med smør.
- blanding av sukker, egg og vanilje nødvendige pisking i minst 2 minutter inntil et tykt lag av et fast skum.
- tilsett melet i to trinn, hver gang et godt promeshivaya deig.
- klar Hell røren i forberedt panorere, sette epler i en sirkel og sette kaken i ovnen i en halvtime.Temperaturen i ovnen - 180-200 grader.Ikke åpne døren i de første 15 minuttene, gjør deigen ikke avgjort.
Charlotte i brød maker
grunn av populariteten av kaken, er det mange oppskrifter, hvordan du skal bake eplepai.Hvis vi slår til kulinariske oppslagsbøker, deretter eplepai - en kake med frukt, men i vårt land foretrekker stuffing fra epler.
Hvis du ønsker å bake eplepai i brød maskin, må du lese instruksjonene til enheten.Din brød maker å bake kjeks dolzhka, skjer ellers ingenting.
Forbered kjeks deigen som beskrevet i ovnen, hell røren i bollen.Dypp epleskiver i det før starten av baking - det er du og Charlotte.Og om du ønsker å lage en kake med en delikat smak, legg deigen kanel og brandy.
Etter å ha mestret "core program", kan du smake godt å lykkes i din brød maker er en annen oppskrift.
Her, for eksempel, hvordan du skal bake eplekake med krem kjeks:
- For kjeks deigen i hvite og eggeplommer 4 egg.Plommer gnidd med sukker, mel og rømme (1 kopp total), hvite pisket uten tilsetningsstoffer, for å få et fint sølv skum.
- Connect hvite og eggeplommer, bland forsiktig og hell massen i form uten en slikkepott.
- Fyll i form av finhakket epler, inkludert programmer for kjeks.Charlotte må propechsya etter 30 min.Kaken fjernes fra ovnen, fikk avkjøles litt og tjene varme.Bon appetit!
