dag pizza har blitt nesten den mest populære retten i verden.I Russland er det en italiensk rett på 90-tallet av forrige århundre.I motsetning til europeere og amerikanere, russere foretrekker å gjøre det på sine egne hjemmelagde oppskrifter.
tradisjonelle pizza tilberedt på en gjærdeig, men takket tilhengerne av et sunt kosthold har blitt svært populære pizzadeig uten gjær.Rask, velsmakende og selv med minimale kostnader for å forberede middag - er drømmen for enhver husmor.
Cooking Test kan ta 10-15 minutter, mens det vil slå duftende og elastisk, den klassiske nesten ikke kan fortelle det.
Hvor raskt lage pizzadeig uten gjær?
1. Deigen med rømme
Du trenger:
- 2 kylling egg;
- 10 gram sukker;
- fasettert en kopp rømme;
- 1 ts salt;
- pund av hvetemel;
- kvart teskje natron;
- 2 ss smeltet smør.
Visp eggene med salt og sukker.Separat, kna med krem brus.Koble deretter sammen rømme og egg og bland godt tatt.Blandingen tilsett siktet mel og smør.Elt deigen i en halv time, og la ham legge seg ned, og deretter teste formen Gi kaken.
2. Making pizzadeig raskt i smør og konjakk.Du trenger:
- 1 pakke smør;
- pund av hvetemel;
- 10 gram sukker;
- ½ ts salt;
- 2 ss konjakk.
Sikt mel og skyv poseredinke gjøre et innrykk.Krateret Sett mykt smør, sukker, salt og konjakk.Elt deigen godt, rull i form av en ball og la stå i en halv time.Etter det, rull kaken størrelse.
I denne oppskriften, kan du erstatte brandy vodka og olje margarin.
3. Pizza deigen raskt på melk.Du trenger:
- 2 egg;
- 2 kopper hvetemel;
- ½ kopp melk
- 2 ss olje;
- 1 ts salt;
- 2 egg;
- 2 kopper hvetemel;
- ½ kopp melk;
- 2 ss olje;
- 1 teskje bordsalt.
Ved hjelp av en mikser, bland grønnsaker (oliven, solsikke, sennep) olje med melk og egg til en jevn røre.Bland mel med salt og legge til.Deretter må deigen skal kna og la stå i 20-30 minutter for å legge seg ned.Nå kan du rulle kake baking.
4. Pizza deigen raskt kefir
Du trenger:
- 150 ml yoghurt;
- 10 g mykt smør;
- pund av hvetemel;
- 1 ts natron drikking.
Bland yoghurt med mykt smør, bakepulver og salt.Så, denne blandingen tilsett siktet mel, kna godt og form til en ball.Etter 15 minutter, kan rulles flat.I stedet for yoghurt, kan du bruke usøtet yoghurt.
UNROLL kake rund form og riktig størrelse, legg det på et stekebrett, som skal være forhånds oljet.Topp med stuffing og bake til ferdig.
pizza matlaging tips:
- For å basere den sprø deig trenger å rulle ut så tynt som mulig.
- Før du sette pizza i ovnen, sistnevnte må være godt varmet opp.
- Farse må fordeles jevnt over overflaten.
- For den beste smaken, ikke bruk mer enn 6 ingredienser til fyllet.
- å føle sjarmen av smak til bordet er det nødvendig å levere varmt.
Oppskrifter pizza mye, men i det store og det finnes ingen spesifikk.Det viktigste er at deigen.Forberede en rask pizzadeig uten gjær enkelt og i løpet av kort tid.Standard Pizza har 30 cm diameter og 5 cm i tykkelse.Massen av testen bør ikke overstige 150 g, og det hele pizza - 350 g
