Ice Cream - en universell delikatesse favoritt nesten alle fra tidlig barndom.Derfor er hver kvinne som er interessert i hvordan å lage iskrem.Faktisk kan en slik deilig dessert skal tilberedes hjemme, ved hjelp av enkel mat: frisk frukt, hjemmelaget syltetøy og andre, naturlige fyllstoffer.
Hvordan lage iskrem?Flere tekniske problemer
Vanligvis iskrem bruker melk eller fløte, samt andre komponenter, gir fatet smaken.Først er det nødvendig å varme opp alle komponenter, og deretter blande dem med en blander, og deretter plassert i fryseren.Det er lettere og mindre kostbart alternativ.
På den annen side, en iskrem fremstilt med en blander, fryser ujevnt, og kan være utformet på innsiden av isstykker.Dette dessert er en mer deilig hvis utarbeidet med hjelp av sin iskrem.Denne spesielle enheten ble opprettet for å bland godt og jevnt frosset blanding.Derfor, hvis du er matlaging krem hele tiden, så denne enheten vil være uunnværlig.
Cooking sjokoladeis fryser hjelp
Iskrem med sjokoladesmak - er utvilsomt en favoritt blant barn.Derfor er din oppmerksomhet invitert til en deilig oppskrift med følgende ingredienser:
- 500 g fløte (33% fett);
- 5 eggeplommer;
- 100 g melk (eller svart) sjokolade;
- 8 g vaniljesukker;
- 90 g sukker normal.
Så hvordan gjør sjokoladeis?Først må du maksimere varme fløten over svak varme, men i alle fall ikke koke.I løpet av denne tiden, slå eggeplommene med sukkeret.Nå sakte tilsett varm fløte til eggeplommene og slo dem i et minutt.Den resulterende blandingen ble satt på en liten brann og kok til til det tykner, rør av og til.Smelt sjokolade, legge den til i fløte og rør.Fjern blandingen fra varmen, vente til kule ned og fylle fryseren.
Hvordan lage iskrem med friske jordbær?
Popsicle - en herlig dessert som ville være et godt supplement til bordet i sommer.For å gjøre det, trenger du:
- 2 kopper friske bær;
- 250 gram melk;
- 250 g krem;
- 100 g sukker;
- 3 eggeplommer.
Først blande bærene med 50 gram sukker og avkjøl.Mens jordbær juice kommer, ta en egen bolle og bland med en mikser melk, fløte eggeplommer og sukker.Den resulterende blandingen skal varmes opp over svak varme under omrøring (til kok umulig).Sukker bør oppløses fullstendig.Nå fjerner sausen fra varmen, tilsett saften av jordbær, rør og vent til den er avkjølt.Deretter Overfør blandingen til containere og holde i fryseren i 3-4 timer.Serveres med bær.
Nå vet du hvordan du skal lage iskrem hjemme.Faktisk er dette en stor feltet for eksperimentering.Faktisk, under matlaging, kan du bruke de ulike komponentene og fyllstoffer - friske bær, skiver av frukt, juice, syltetøy og syltetøy, nøtter, rosiner og andre tørkede frukter.Og hvis dessert er ikke for barn, kan måltidet trygt legge litt likør, for eksempel "Amaretto".
måte, kalori iskrem avhenger av dens bestanddeler, slik at du kan selv lage deilige slanke godbiter.
