Hvem liker ikke saltede agurker?!Bare ikke alle vet hvordan du koker dem en deilig, mye raskere.De fleste husmødre er vel klar over at raskt saltede agurker beising vanlig måte med vann og undertrykkelse vil ikke lage mat.Prosessen tar minst et par dager.
Men det viser seg at det er en lynrask oppskriften favoritt retter.Som et resultat, blir en enkel og hurtig salting vert elegant smak, noe som reduserer sprø smak OVATION husholdninger, og alle de vanlige saltet agurker i en pakke.
For en slik rask metode for salting er bedre å bruke unge fruktene er små.Enda mer smakfull oppnås hvis det vil sylteagurk.Så, agurker og vil se fin og lys grønn farge ikke taper, og det knase vil bli kansellert.
saltet agurk i pakken - ingrediensene
For å forberede de nødvendige ferske unge agurk, salt, krydder.Ved beregning av mengden av salt som forholdet en til to spiseskjeer per 1 kg grønnsaker.Selvfølgelig er dette forholdet ikke er den eneste riktige.En silnosolenye som agurker, mens andre foretrekker å spise mindre salt.Så det er lurt å bruke salt etter smak.Det er en påminnelse - for lite salt kan føre til skade av agurk eller en liten holdbarhet.Derfor er det nødvendig å finne en middelvei.
Mange husmødre noen ganger legger en klype sukker, men denne ingrediensen kan ikke anses bindende.Du kan prøve å gjøre med sukker og uten, og deretter bestemme hvilket alternativ som er mer som det.
Som for krydder, så de kan brukes som:
- sort pepper (erter);
- rips løv;
- laurbærblad;
- drue blader;
- urter (dill, persille);
- pepperrot, hvitløk.
Hvis noe er for hånden - det spiller ingen rolle.For noen oppskrift - det er en kreativ prosess.Og hvert produkt kan alltid velge noe alternativ.Den eneste mangelen på pepperrot i kokeprosessen kan stripe frukten av sprøhet, som er den viktigste parameter for å vurdere kvaliteten på passering av noen pickle.
Hvordan koke saltet agurker pakke
grønnsaker grundig vasket under rennende kaldt vann.Deretter kuttet av tuppen av begge sider.På flere steder med en gaffel eller gjøre punkterer en kniv gjennom - gjøre dette er det nødvendig, for raskt å kunne trenge inn i salt.
agurker med salt og krydder lå i en plastpose.Det er best å ta to pakker, så vil det være mindre mulighet for lekkasje av agurk juice, som vil sikkert begynner å stå under påvirkning av salt.
hele greia nøye knyttede og mikset av konvensjonell riste opp av pakken.
dermed forberedt agurker plassert på et kjølig sted.I vanlige leiligheter add-on er kjøleskapet, i landet eller i landsbyen, kan du bruke kjeller eller kjeller.Etter 2-4 timer med saltet agurk i en pakke klar og kan de bringe til bordet!
Tips: Du kan bruke pakken i stedet for de vanlige plastbeholder.Dette er, for det første, mer estetisk og hygienisk, og for det andre, er sjansen for lekkasje er redusert med flere ganger, og tredje, som er transportert til stedet for piknik, hvis forutsett.
