blekksprut - en deilig, kalorifattig og næringsrik produkt.De kan tilsettes til mange oppskrifter, så vel som tjente som en egen rett.Den måten å rengjøre blekksprut og hvordan du koker dem, vil være avhengig av smak.La oss undersøke dette nærmere.
begynne med, hvordan du rengjør blekksprut.For å gjøre dette, må du fingrene på en hånd til å trykke på kadaveret til styret, og den andre - forsiktig fjerne huden hennes.Deretter kuttet båndet.Nå kan du fjerne innsiden kitin gjennomsiktig plate.Det er alt - semi-ferdige produktet er klart til bruk.
Squid fylt med sjømat
slår en fantastisk parabolen bakt i en saus.
Før renset blekksprut, anbefales det å lage stuffing.For sin forberedelse kreves: 12 skrotter;et par fjær løk, skåret i sirkler;5 fedd finhakket hvitløk;400 gram finhakket sjømat;stor skje av sitron juice.Denne blandingen er blandet, satt i blekksprut og stikke hull med tannpirkere.Da jeg satt i en smurt ildfast form.
Komme sauser.For dette formål, 50 gram smeltet smør i en dyp panne, tilsett kuber av myk ost (200 gram).Rør forsiktig inntil det har smeltet.Gradvis hell tre kopper melk, salt og pepper.Deretter tilsett revet ost (100 gram) og helte på blekksprut.Dryss over litt tørr ost.Matlaging blekksprut i tjue minutter.Det er nødvendig at parabolen var dekket med en gyllen skorpe.
Lasagne med blekksprut
suksessen til denne retten i en skikkelig forberedt og avkjølt saus.Før du rengjør blekksprut, er det nødvendig å gjøre det.
For å gjøre dette, smelter de tre store spiseskjeer smør og hell i det samme mengde mel.Neste må du gjøre en liten brann og begynner å helle melk (trenger tre kopper).Kok opp, stadig i konflikt, stek i tre til fem minutter til den er tykk.Fjern fra varmen og la for en stund.
Clean blekksprut (300 g), skåret i terninger og stek med muskat, spinat (100g) og små terninger løk.
Deretter begynne å stable lag i følgende rekkefølge: ark med lasagne, stuffing, saus, litt revet parmesan.Vi må fortsette så lenge ingrediensene er fullført.
Sett fatet i ovnen og stek i en halvtime til overflaten brunet.Før servering, anbefales det avkjøles litt.
Pizza med sjømat
for matlaging, kan du ta en frossen pizza base.Tungt smør den med myk ost "Philadelphia".
neste trinnet er å sette disse sjømat er tilgjengelig.Beste alternativet - Tørket blekksprut (50 gram), kokt og skrellet reker (100 gram), litt blåskjell (etter smak).Arrangere dem på overflaten.
På denne tiden, stikker chop rød paprika, stek den litt og legge til pizza.Dryss med revet ost "Mozzarella" (100 gram) og parmesan ost (50 gram).Sett i forvarmet ovn i 20 minutter.
Bon appetit!
