elsket av mange pannekaker kan være forskjellig, men spesiell oppmerksomhet bør være veldig tynne pannekaker for utarbeidelse av som krever litt dyktighet.De er tett, eller omvendt, perforert.De kan ha ganske enkelt å snu halm eller innpakket dem i pakk, som kan være søt eller salt kjøtt.Tynne pannekaker - er dette en solid frokost og en deilig dessert med te.
tynn Lacy pannekaker på curdled
For å forberede de fineste delikat pannekaker trenger en halvliter yoghurt eller yoghurt, 2-3 egg, kopp mel, potetstivelse, sukker, vegetabilsk olje (2 ss), natron (h. skje med et lysbilde), salt.
Separat, slå egg med salt og sukker.Yoghurt eller kefir legge soda og rør.Alle disse kombinere og porsjon legge stivelse og mel batter for å unngå klumper.Sett smøret og bland godt igjen.Til deigen var perforert, er det bedre å skyte ned mikseren.Hell et tynt lag av deigen på en smurt panne og oppvarmet og stek begge sider over høy varme.Deilige pannekaker på en tallerken og legg smør promazyvat.
Pannekaker kan kveiles frukt, cottage cheese, grønnsaker, kjøtt eller sopp stuffing.Du kan slå av sine halm og spise med rømme, honning, syltetøy.
tynne pannekaker med melk
lenge vært i Russland pannekaker kokt i melk.For å forberede denne retten må du ta fersk melk, vann, egg, mel, salt og sukker.På et glass melk trengte et glass vann, 30 g sukker sand, 2-3 egg, en klype salt.
melk og vann til å koke, blande, kult.Tilsett salt, sukker, egg og kjør peremeshat.Portsiyami tilsett mel og visp deig, som skal ligne tettheten av yoghurt.Kokt vekt til å motstå rødglødende stekepanne i ca 30 minutter, børste med smør, helles røren i midten av en, slik at det spredt tynt over hele overflaten, og stek ved først en og deretter den andre.Pannekaker skal bli veldig tynn.De er plassert på et lysbilde plate promazyvaya smør.
tynne pannekaker kan tilberedes på vannet.Disse pannekaker er lavere i kalorier.Vanligvis en slik fylling er innpakket pannekake.
Svært tynne pannekaker uten hull
Noen ganger må du forberede svært tynne pannekaker uten hull.Hemmeligheten av disse pannekaker - ikke bruk for å piske deigen mikser.
å forberede deigen, er det nødvendig å ta en halvliter melk, egg (4 stk.), Stivelse (100 g), hvetemel (150 g), sukker (tabell. Spoon), smør smeltet smør (2 c. Ss), salt.
Først du blande melet med sukker, salt, stivelse.Ha i eggene, og slo grundig.Bare varme opp melk og langsomt helles i fremstilte blanding under konstant omrøring.Vekt bør få en flytende og uten klumper.Eslioni der fortsatt, er deigen nødvendig å passere gjennom en sil.Det gjenstår å legge smeltet smør og bland godt.Den resulterende deigen er nødvendig å insistere på at melet svulmet og tynne pannekaker ble ikke revet.
stekepanne smurt bare én gang før baking første pannekake.Før ta øse en annen del av prøven, er det nødvendig å blande, siden stivelse ikke oppløses i vann eller melk.Hell deigen svært tynt lag, eller en pannekake tåre velt.Disse pannekaker må raskt ovnen over høy varme og snu med forsiktighet.For deres baking erfaring er nødvendig, slik at du trenger å lære i en liten stekepanne.
er beste pannekaker er innhentet på en støpejern skillet.For å få tynne pannekaker rullet over og vel, bør det være sterkt rødglødende.
