Det synes som kan være lettere for russere slike konvensjonelle ostekaker, som vanligvis er forberedt for frokost, lunsj eller middag?Faktisk, for fremstilling av retter den trenger bare cottage cheese, egg, mel og en liten tid.
Men nybegynner elsker ofte klager over at deres curd falle fra hverandre under steking eller innhentet frodig.For å unngå dette, må du kjenne noen enkle regler, hvordan lage ostekaker.
Choice
skjørost Hva skal jeg velge for å få den mest delikate ostemasse og skånsom?Erfarne vertinne anbefale å kjøpe et produkt gjennomsnittlig fettinnhold og tørr nok.Ostekaker fra våt eller fet ost vil falle fra hverandre, da må vi legge til dem for mye mel vil gjøre dem ser ut som cottage cheese pannekaker.
Mange husmødre vet hvordan å gjøre cheesecakes virkelig velsmakende.Det antas at det er bedre å bruke hjemmelagde cottage cheese.For å gjøre dette, ta en tre-liters glass melk, legg en skje med rømme og la på et varmt sted i to dager.I løpet av denne tiden, melken surne og bli til yoghurt, du ønsker å hvile i et dørslag med cheesecloth og la renne serum.Til hytta var mer tørr, det er behov for å bli satt under press, binde gasbind.I alle fall må den være frisk og ikke-sur.
Secrets of matlaging cheesecakes
Hver husmor kan dele sine hemmeligheter om hvordan å lage en deilig og velsmakende ostekaker.
eksempel, for å være en frodig og bløt ost skal gnis gjennom en sil.For de som liker tykk ostemasse, til mel nødvendig sette mer.Til ostekaker viste seg anbud, bør mengden av mel bli lettet.
Oppskriften er alltid mulig å gjøre endringer i din smak.Cottage cheese, kan du legge vanilje, kardemomme, rosiner, biter av frukt, bær, nøtter, mynte, sitronskall.
Erfarne kokker vet hvordan man lager ost kaker fluffy og velsmakende.For dette er de rådet i stedet for å legge til semule mel.
å curd slått rosenrød og anbud, er det nødvendig å helle i pannen mye vegetabilsk olje.
curd kan være forberedt på ikke bare på toppen, men også i ovnen.Hvordan lage ostekaker diett?For å gjøre dette, må de settes inn i kokende, lettsaltet vann og kok til de flyter.
Enhver eier har mulighet til å vise all sin fantasi når du sender til bordet ferdige ostekaker.De ble feid vekk med å spise, syltetøy, honning, sukker, bær.Curd kan drikke melk eller servert med te.
klassisk oppskrift cheesecakes
tilberedningsmetoden er svært enkle klassiske ostekaker.For å gjøre dette, må du bryte et egg i en bolle og lett slå den.
deretter legge litt salt, sukker etter smak og bland igjen.
Deretter satte i eggeblandingen 400 g cottage cheese, legge til et par spiseskjeer mel og bland alt godt.Dannet fra curd masse runde tortillas og rull dem i mel.Varm kjelen på komfyren med olje, som bør være nok til at den dekker omtrent halvparten av tykkelsen av ostekake.Curd stek på begge sider til de er gyllenbrune.
