Det er vanskelig å finne en person likegyldig til en av den berømte italienske kjøkken.Vi snakker om pizza, som klarte å vinne hjertene til mange mennesker rundt om i verden.Hver husmor, som ønsker å ta sine husholdninger, lurte minst en gang spørsmålet om hvordan å lage pizza hjemme.Sikkert
vært prøvd mange alternativer for å forberede deigen og fyllinger.For en som pizza med tynn bunn, og noen foretrekker, tvert imot, et tykt lag av deig med minst et tykt lag av farse.Noen å smake kjøtt fylle ut skjemaet, og noen - en grønnsak.Vi vil hjelpe deg å finne svaret på spørsmålet "hvordan å lage pizza hjemme" og å lage den mest deilig rett.
Den viktigste delen er pizzadeig, som du kan lage selv eller kjøpe i butikken.Den mest delikate pizzadeig - er, selvfølgelig, gjær.
For å gjøre det, trenger vi en teskje tørrgjær, som er skjenket et glass varmt vann.Legg en teskje sukker å gjære og la stå i 10 minutter på et lunt sted til gjæren stige.I mellomtiden, sile halv kopper mel, tilsett 2 ts olivenolje, en teskje salt.Grundig kna deigen i 10 minutter, og deretter dekke med et håndkle og legg på et varmt sted for en time til en økning i volumet til det halve.Hvordan lage pizza og nøyaktig test for det, forstår vi.Nå er det viktigste punktet - er å rulle ut deigen.
Vi sprer det på skjærebrett stor, pre-melet, rulle ut, og - jo tynnere, jo bedre.
Men her, som tidligere nevnt, alt avhengig av dine smakspreferanser.Kjevle ut deigen på en stekeplate og spre støtfangere gjør.
neste gang for å forberede - det sprer flytende pizza.Det kan gjøres fra en rekke alternativer Klar til å handle eller kjøpe ferdig pizza saus.Den klassiske versjonen - en spiseskje majones blandet med tomatpuré.Vær oppmerksom på at dekke pizza saus så stor overflod ikke verdt det, fordi det er dårlig propechetsya.
neste trinn i å lage en deilig pizza er matlaging fyllet.Denne prosessen, jeg vil kalle kreative, fordi det kan være mange muligheter - fra de mest sofistikerte til banale enkle fyllinger laget av produkter som er tilgjengelig i kjøleskapet.
Imidlertid er den klassiske versjonen fortsatt å fortelle.
Så spre deigen på en smurt saus tynne tomatskiver, deretter hakket kokt pølse (pølse), røkt (røkt) pølse og hakkede sopp.Og på toppen og dryss med rikelig med revet ost.Velg den som vil være best å smelte.
Ikke glem krydder og krydder.Ideal er basilikum, chili, oregano, timian.
nå sende alle innsamlede pizza bakt i ovnen, som er forvarmet til 150-180 grader.Steketid er 15-25 minutter.
pizza kuttet ved hjelp av en spesiell rund kniv og tjene.Vi håper at vi var i stand til å gi et fullstendig svar på spørsmålet om hvordan å lage en pizza med sine egne hender hjemme.
